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Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de gestión de costos [PDF]
, 2014 Proyecto de investigación y extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Agronegocios. Centro de Investigación y Gestión en Agronegocios, 2014El proyecto tuvo por objetivo “Evaluar sistemas ...
Brenes-Peralta, Laura Patricia +4 more
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Método para la obtención de cultivares de tomate con frutos partenocárpicos (sin semillas) y mayor calidad organoléptica [PDF]
, 2016 Número de publicación: ES2323028 A1 (03.07.2009) También publicado como: ES2323028 B2 (08.07.2010) Número de Solicitud: Consulta de Expedientes OEPM (C.E.O.) P200501603 (23.06.2005)El método se basa en la transferencia y expresión del gen LFY de ...
Angosto Trillo, María Trinidad +6 more
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Breve revisão bibliográfica sobre os efeitos do licopeno em neoplasias prostáticas
Brazilian Journal of Natural Sciences, 2020 Nesse artigo, foram abordadas as atividades do licopeno, buscando as suas propriedades funcionais e se é possível utilizá-lo como forma de prevenção no câncer de próstata. Para isso, foi realizada uma revisão bibliográfica, consultando-se a base de dados da Pubmed nos últimos dez anos, afim de buscar como o licopeno, presente em carotenoides como o ...
Ricardo Selegato Neto Selegato Neto +3 more
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Nutrición Hospitalaria, 2010 The present study was designed to evaluate the modulatory effects of lycopene against 7, 12 Dimethylbenz (a) anthracene induced clastogenicity and oxidative stress in male Balb/c mice. The animals were divided into four groups; group I served as control (
A. Koul, N. Arora, L. Tanwar
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Atividade e moléculas antioxidantes de cogumelos silvestres comestíveis do género Agaricus [PDF]
, 2012 Os cogumelos contêm vários compostos antioxidantes nomeadamente, compostos fenólicos (e.g. ácidos fenólicos), tocoferóis e carotenóides. Entre as substâncias biologicamente ativas presentes nos cogumelos, os compostos fenólicos têm atraído muita atenção ...
Barros, Lillian +3 more
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Lycopene enhances bone neoformation in calvaria bone defects of ovariectomized rats. [PDF]
Braz Dent J, 2023 Ricardo V +6 more
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Vitae, 2011 Mexico is a center of domestication and diversification of tomatoes, with various landrace cultivated populations and wild varieties, but the documentation is poor in terms of their physical, chemical and nutritional characteristics.
Isaura MÉNDEZ I +3 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo Atualmente, devido a eventos como a urbanização, globalização e industrialização, houve um grande aumento de doenças ligadas à alimentação. Acredita-se, em grande parte, que o consumo de frutas e hortaliças auxilia na prevenção de muitas dessas ...
Stéfani Cristina Nellis +2 more
doaj +1 more source
Actividade antioxidante de Lactarius piperatus em diferentes fases de maturação [PDF]
, 2007 Neste trabalha, avaliou-se o efeito do estado de maturação do corpo frutificante de um cogumelo silvestre, Lactarius piperatus, na sua actividade antioxidante e produção de antioxidantes.
Baptista, Paula +2 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010 In the present investigation we ascertained the stability of lycopene, ß-carotene, ascorbic acid, polyphenolic compounds and total antioxidant capacity (AC) during the process of concentrating tomatoes into two tomato pastes (10 and 15ºBrix).
K Jacob +3 more
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