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Efectos de los ácidos grasos de la dieta sobre la inflamación

open access: yesEcosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014
A tres lotes e ratas Wistar (n=10 cada una) en las que se produjo artritis inflamatoria por medio de dos inyecciones intraarticulares de lectinas con un intervalo de ocho dias, se les adicionó la alimentación con diferentes ácidos grasos.
Juan Manuel Muñoz Cano   +2 more
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Manteiga de garrafa enriquecida com ácidos graxos insaturados usando lipase em sistema livre de solvente orgânico

open access: yesMedicina Veterinária, 2011
Este trabalho teve como objetivo investigar o uso de uma lipase microbial para modificar as propriedades da “manteiga de garrafa” usada na culinária do Nordeste Brasileiro.
MMD Maia
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ENRIQUECIMIENTO DE HUEVOS CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 MEDIANTE LA SUPLEMENTACIÓN CON SEMILLA DE LINO (Linum usitatissimum) EN LA DIETA [PDF]

open access: yesRevista Mvz Cordoba, 2009
Objetivo. Enriquecer los huevos de gallina con ácidos grasos omega-3 (n-3) mediante la inclusión de semillas de lino en la dieta. Materiales y métodos. La dieta de las aves fue formulada con niveles de 0 (L0), 10 (L10), 15 (L15) y 20% (L20) de linaza. Se
Gonzalo Díaz, Liliana Betancourt
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Composición química y precursores de ácidos vaccénico y ruménico en especies forrajeras en Baja California Sur, México

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Los rumiantes pequeños que pastorean la vegetación nativa seleccionan su dieta a partir de una amplia variedad de especies vegetales, que difieren en su contenido y disponibilidad de nutrientes durante el año, y son fuente importante de nutrientes.
Eduardo Alberto Toyes Vargas   +4 more
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Composición química y precursores de ácidos vaccénico y ruménico en especies forrajeras en Baja California Sur, México

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013
Los rumiantes pequeños que pastorean la vegetación nativa seleccionan su dieta a partir de una amplia variedad de especies vegetales, que difieren en su contenido y disponibilidad de nutrientes durante el año, y son fuente importante de nutrientes.
Eduardo Alberto Toyes-Vargas   +4 more
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Caracterização bioquímica e cinética de lipoxigenases de plantas de soja submetidas à aplicação de ácidos graxos poliinsaturados

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade da planta de soja em responder à aplicação de ácidos graxos, substratos das lipoxigenases, pela "via das lipoxigenases" por meio da caracterização bioquímica e cinética do "pool" das lipoxigenases ...
Batista Rosa Bárbara   +5 more
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Evaluación fisicoquímica de la fracción lipídica de las semillas de Guanábana (Annona Muricata) y la Chirimoya (Annona Cherimolia)

open access: yesRevista de Ciencias, 2010
Las semillas de guanábana (Annona muricata) y chirimoya (Annona cherimolia) son residuos del procesamiento industrial de estos frutos, que alcanzan miles de toneladas por año, convirtiéndose en un factor de contaminación ambiental. A pesar de que varios
Jaime Restrepo, Luz Elena Vinasco
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La Kañiwa:nueva alternativa alimentaria para la prevención de la desnutrición y las enfermedades Cardiovasculares.

open access: yesRevista de Salud Pública, 2016
Existen diversos cereales andinos, como la quinoa (Chenopodium  quinoa) y el amaranto (Amaranthus  spp.), que en la actualidad están siendo revalorizados por su elevado valor nutritivo, representando también  la Kañiwa (Chenopodium pallidicaule Aellen),
Irma Torrejon   +4 more
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Cultivo de Eyerozyma Guilliermondii em batelada e batelada alimentada para produção de lipídios a partir de glicerol bruto

open access: yesVetor, 2020
Esse trabalho vem contribuir na busca por alternativas tecnológicas visando agregar valor ao glicerol bruto, coproduto oriundo da síntese do biodiesel, por meio do seu uso como fonte de carbono pela levedura Meyerozyma guilliermondii para a produção de ...
Bruno Loureiro Ladeira   +2 more
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