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Procedimiento para la purificación de Triglicéridos que contienen ácido Estearidónico en posición SN-2 [PDF]

open access: yes, 2016
Número de publicación: ES2363518 A1 (08.08.2011)También publicado como: ES2363518 A8 (10.04.2012), ES2363518 B1 (13.06.2012)Número de Solicitud: Consulta de Expedientes OEPM (C.E.O.) P201000070(23.01.2010)Procedimiento para la purificación de ...
Guil Guerrero, José L.   +2 more
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Alimentos ricos en ácidos grasos v-3 libres de contaminantes y aptos para vegetarianos, y su importancia en el desarrollo neurológico normal

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014
Los ácidos grasos poliinsaturados esenciales de cadena larga v-3 como el ácido a-linolénico (ALA) y sus derivados, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), intervienen en la función y el crecimiento del tejido nervioso como ...
Ángeles Molina-Peralta, Núria Mach
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Mortalidad cardiovascular: ¿cómo prevenirla? [PDF]

open access: yes, 2018
El primer escalón en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares es el seguimiento de una dieta saludable.
Estruch Riba, Ramon
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Primeros resultados sobre la caracterización de la grasa de la raza bovina Pajuna [PDF]

open access: yes, 2007
Con un censo muy reducido (550 hembras reproductoras en el año 2006) la raza bovina Pajuna Serrana se localiza muy irregularmente por las provincias de Córdoba, Granada, Cádiz y Jaén. Esta raza, caracterizada por su
Alcalde Aldea, María Jesús   +5 more
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Propriedades nutricionais e bioativas de espécies silvestres da etnoflora transmontana tradicionalmente consumidas em verde. [PDF]

open access: yes, 2012
A informação sobre a composição dos alimentos em macronutrientes e micronutrientes mas, também, em compostos bioativos, nomeadamente antioxidantes, é extraordinariamente importante para o consumidor.
Carvalho, Ana Maria   +2 more
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Caracterización térmica y vibracional de las semillas, pulpa, hojas y aceite de semillas de Rosa rubiginosa.

open access: yesBoletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2016
Caracterización térmica y vibracional de las semillas, pulpa, hojas y aceite de semillas de Rosa rubiginosa. El aceite de semillas de R. rubiginosa L.
Pablo Martín Ramos   +5 more
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Identificación de ácidos grasos presentes en el aceite extraído a partir de semillas de guanábana (Annona muricata) [PDF]

open access: yes, 2012
El objetivo del presente estudio fue determinar el rendimiento en acetite y los ácidos grasos presentes en las semillas de guanábana (Annona muricata), suministradas por la empresa (INPADEMA) en el municipio de Pasto (Nariño), la extracción se llevó a ...
Cerón, Andrés   +2 more
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Variaciones en el contenido de proteína, lípidos y ácidos grasos de la semilla de chía (Salvia hispanica L.) producida comercialmente en Ecuador

open access: yesLa Técnica: Revista de las Agrociencias, 2019
Variations in the protein, lipid and fatty acid content of the commercial chia seed (Salvia hispánica L.) produced in Ecuador Resumen El objetivo fue determinar las variaciones en los contenidos de proteína, lípidos y composición de ácidos grasos ...
Ricardo Ayerza (h)
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