Efeitos do treinamento moderado contínuo sobre parâmetros imunológico e metabólico de ratos suplementados com maltodextrina [PDF]
Revista Brasileira de Educação Física e Esporte, 2012 O objetivo deste estudo foi verificar os efeitos do exercício moderado contínuo sobre a contagem total e diferencial de leucócitos, as concentrações de glicose sérica e os teores lipídicos de ratos suplementados e não suplementados com solução carboidratada.
Leite, Cátia Fernandes +4 more
openaire +2 more sources
Estabilidade física e química de hidrolisados proteicos de okara microencapsulados por spray drying
Brazilian Journal of Food Technology, 2020 Resumo A microencapsulação é um processo indicado para proteger substâncias que são susceptíveis à degradação ou redução da sua funcionalidade por causa de diferentes reações, por exemplo, oxidação, hidrólise, entre outras.
Ariana Justus +3 more
doaj +1 more source
Obtenção de camu-camu em pó com elevado teor de compostos bioativos. [PDF]
, 2013 bitstream/item/75027/1/pub-156 ...
CORNEJO, F. E. P. +3 more
core
Beneficios en la microbiota intestinal después de la suplementación con inulina y la goma guar parcialmente hidrolizada: un ensayo clínico aleatorizado en mujeres con estreñimiento [PDF]
, 2012 Introduction: Prebiotics positively affect gut microbiota composition, thus improving gut function. These properties may be useful for the treatment of constipation.Objectives: This study assessed the tolerance and effectiveness of a prebiotic inulin ...
Almeida, D. +6 more
core +1 more source
Processamento de guaraná em pó solúvel. [PDF]
, 2012 bitstream/item/60877/1/CPATU-Doc95 ...
NAZARÉ, R. F. R. de
core
Caracterização físico-química de polpas de manga ‘Rosa’ liofilizadas
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017 Objetivou-se neste estudo realizar a caracterização físico-química de polpa de manga ‘Rosa’ em pó, obtida por liofilização. Utilizou-se polpa integral e uma formulação contendo 30% de maltodextrina (agente de secagem).
Marcela Nobre Oliveira +5 more
doaj +1 more source
Níveis de maltodextrina na dieta de leitões desmamados aos 21 dias=Dietary maltodextrin levels for piglets weaned at 21 days [PDF]
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2012 Foi realizado um experimento objetivando avaliar o melhor nível de substituição da lactose por maltodextrina em dietas de leitões desmamados. Utilizaram-se 120 leitões, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, formando fatorial 2 x 4
Katia Maria Cano Munhoz Toccheton de Moraes +5 more
doaj
Prospecção tecnológica como uma ferramenta aplicada à pesquisa agropecuária. [PDF]
, 2013 Este trabalho apresenta exemplos de prospecção tecnológica da Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) que contribuem para a visão estratégica da produção de C&T&I, otimizando políticas de médio e longo termo, estratégias, planos, e processos de tomada de ...
COSTA, T. C. P., OLIVEIRA, R. C. de
core
Estudio de la sustitución de grasas en galletas de trigo y maíz blanco [PDF]
, 2019 El psyllium es una importante fuente de fibra, con excelentes ventajas nutricionales, y con funcionalidad similar a algunos hidrocoloides. Así el psyllium tiene potencial para sustituir grasa en ciertas elaboraciones alimentarias.
Moralejo Carral, Cecilia
core +2 more sources
Revista Brasileira de Ciências do Esporte, 2013 OBJETIVO: verificar as alterações no perfil lipídico e glicêmico de ratos treinados, suplementados com maltodextrina. MATERIAIS E MÉTODOS: o protocolo de treinamento consistiu de 8 semanas de natação em padrão contínuo (60min.dia-1) ou intermitente (2 ...
Cátia Fernandes Leite +3 more
doaj