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KNOWLEDGE, ATTITUDES AND PRACTICES OF FOOD HANDLERS IN FOOD SERVICES
Demetra, 2018 Objetivo: Avaliar o nível de conhecimento, atitudes e práticas de manipuladores de alimentos de serviços de alimentação. Materiais e Métodos: Trata-se de estudo transversal feito com manipuladores de alimentos de 15 serviços de alimentação, sendo que ...
Hiara Zanoni Pagotto +4 more
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EcoPASSE - Manual da Dimensão Ecológica [PDF]
, 2009 Manual referente aos recursos, opções e possiblidades de intervenção no que se refere à dimensão ecológica da ...
Cláudio, Débora +2 more
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Hacia la Promoción de la Salud, 2022 Objetivo: evaluar una intervención educativa en escolares y manipuladores de expendios para incrementar conocimientos y hábitos saludables en alimentación, así como en normativa, con el propósito de mejorar la disponibilidad alimentaria.
Cristina Almeida Perales +3 more
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Avaliação das condições microbiológicas de superfícies e manipuladores do ramo alimentar. Resultados preliminares [PDF]
, 2008 O presente trabalho teve como objectivo avaliar as condições microbiológicas de superfícies e manipuladores do ramo alimentar, de forma a constatar o grau de higienização dos mesmos.
Estevinho, Leticia M. +3 more
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Implantação de instrumento de avaliação das Boas Práticas de Manipulação em central de quimioterapia
Jornal de Assistência Farmacêutica e Farmacoeconomia, 2023 Introdução: As boas práticas de manipulação são regulamentadas pela RDC 67/2007, sendo critérios exigidos para manter qualidade, segurança e eficácia do produto final aos pacientes.
Rosana de Almeida Meneses +7 more
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PASSE.org - Manual da Dimensão Organizacional [PDF]
, 2009 Manual PASSE referente aos recursos e opções a ter em linha de conta quando se intervém a nível ...
Cláudio, Débora +2 more
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Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos
Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção, 2020 Justificativa e Objetivos: A praticidade de fazer refeições fora de casa representa um risco à saúde do consumidor, especialmente pela exposição a possíveis agentes causadores de doenças presentes nos alimentos.
Luciclecia Edjanira da Silva +2 more
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Orientações sobre boas práticas de fabricação (BPF) para unidades processadoras de leite de cabra. [PDF]
, 2019 Edificações e instalações; Controle de pragas e vetores; Abastecimento de água; Resíduos; Equipamentos e utensílios; Manipuladores; Processamento do leite; Rotulagem e armazenamento do produto final; Controle de qualidade do produto final; Transporte do ...
BENEVIDES, S. D., EGITO, A. S. do
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Ingeniare: Revista Chilena de Ingeniería, 2011 En este artículo se muestra el desarrollo e implementación de la lógica difusa como herramienta de control de posición para cada una de las articulaciones de un robot tipo PUMA.
D.A Tibaduiza +4 more
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Prevalencia de infección por Helicobacter pylori en personal asistencial del hogar Padre Vito Guarato y su relación con la aplicación de medidas de bioseguridad [PDF]
, 2014 Esta investigación trata acerca de la prevalencia de infección por Helicobacter pylori y la aplicación de medidas de bioseguridad en el personal asistencial del Hogar Padre Vito Guarato.
Guillén Rosales, Marvin Esaú +2 more
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