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Avaliação comparativa da pegada de carbono de margarina e manteiga produzidas no Sul do Brasil

Engenharia Sanitaria E Ambiental, 2019
Edivan Cherubini, Scheilla Campos, Regina Weinschütz   +2 more
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REVISÃO DE LITERATURA DA MANTEIGA DA TERRA

2022
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Desenvolvimento e produção de genótipos de couve manteiga

Horticultura Brasileira, 2010
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Uso do óleo da amêndoa da macaúba totalmente hidrogenado para composição de sucedâneos de manteiga de cacau

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Caracterização da polpa de diferentes cultivares de cacau

Priscilla Efraim
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Journal of the American Statistical Association, 1999
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Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau

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Avaliação do efeito prebiótico de cacau em pó sobre o crescimento in vitro de cepas de lactobacillus

Alexandre Oliveira da Silva, CARLOS Alberto Sanches Pereira   +1 more
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VALORIZAÇÃO DA CASCA DO CACAU NA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS POR TRICHODERMA ASPERELLUM

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