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Disseny d'una secció de molturació de gra de cacau

Aquest treball tracta del disseny d’una secció d’una planta de Molturació de gra de cacau. El treball es centrarà en realitzar una enginyeria conceptual del projecte on es definirà l’abast del projecte, es farà la selecció de maquinaria i disseny d ...
Gispert Puig, Eduard
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Función del trabajo social en el sistema de obras sociales

, 1987
Fil: Manteiga de Rodríguez, María L. del C.
Manteiga de Rodríguez, María L. del C.
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Revisão: temperagem ou pré-cristalização do chocolate. [PDF]

, 2016
Devido à natureza polimórfica da manteiga de cacau, o chocolate deve ser temperado ou pré-cristalizado. A temperagem é um processo de cristalização controlada, que tem por objetivo induzir a formação de cristais estáveis, do tipo beta (β), na manteiga de
LUCCAS, V., JACKIX, M. de N. H., COHEN, K. de O.   +2 more
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The Use of Medicinal Plants in the Riverside Community of the Mazagão River in the Brazilian Amazon, Amapá, Brazil: Ethnobotanical and Ethnopharmacological Studies. [PDF]

Evid Based Complement Alternat Med, 2019
Ferreira Rodrigues Sarquis RDS, Rodrigues Sarquis Í, Rodrigues Sarquis I, Fernandes CP, Araújo da Silva G, Borja Lima E Silva R, Gonçalves Jardim MA, Sánchez-Ortíz BL, Carvalho JCT.   +8 more
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Chronic Plasma Cortisol Elevation Does Not Promote Riskier Behavior in a Teleost Fish: A Test of the Behavioral Resiliency Hypothesis. [PDF]

Integr Org Biol, 2019
Lawrence MJ, Godin JJ, Zolderdo AJ, Cooke SJ.   +3 more
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Genetic characterization of cassava (Manihot esculenta) landraces in Brazil assessed with simple sequence repeats. [PDF]

Genet Mol Biol, 2009
Siqueira MV, Queiroz-Silva JR, Bressan EA, Borges A, Pereira KJ, Pinto JG, Veasey EA.   +6 more
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Relação entre incompatibilidade e variabilidade genética com base em marcadores RAPD em clones de cacaueiro. [PDF]

, 2010
Neste trabalho objetivou-se analisar a variabilidade genética entre clones de cacaueiro das séries EET e UF Equatoriano e analisar a relação entre tal variabilidade genética e os diferentes fenótipos de incompatibilidade.
YAMADA, M. M., SANTOS, B. F., PASSINHO, M. M., FALEIRO, F. G.   +3 more
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[Cost-effectiveness of school snacks and meals in a municipality in southern Brazil]. [PDF]

Cad Saude Publica
Costa GM, Iparraguirre JS, Sarti FM, Vinholes DB.   +3 more
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

Rev Saude Publica
Silva MALD, Rodrigues LB, Brito SA, Lage LG, Louzada MLDC.   +4 more
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Gestão estratégica na produção e comercialização do cacau em São Tomé e Principe /África: diferenciação a partir do cacau orgânico

, 2014
A presente pesquisa objetivou analisar os fatores que caracterizaram a mudança de ênfase da produção do cacau tradicional para o cacau orgânico em São Tomé e Principe na África e sua repercussão na organização de pequenos produtores.
Ramos Pires, Célia Eleyde, de Moraes Filho, Rodolfo Araujo   +1 more
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