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Efeito heterótico em características da carcaça e da carne de novilhos terminados em confinamento

Agrarian, 2017
O presente estudo teve por objetivo avaliar o efeito heterótico sobre as características da carcaça e da carne de novilhos do cruzamento entre as raças Charolês (Ch) e Nelore (Ne) e cruzados entre essas raças de quinta (21/32Ch 11/32Ne; 21/32Ne 11/32Ch ...
Jonatas Cattelam, Ivan Luiz Brondani, Dari Celestino Alves Filho, João Restle, Ana Paula Machado Martini, Patrícia Machado Martini, Mauren Burin da Silva, Camille Carijo Domingues   +7 more
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Substituição do farelo de soja por ureia protegida ou comum sobre as características de carcaça e da carne de novilhos confinados

Semina: Ciências Agrárias, 2019
O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da substituição total do farelo de soja por ureia protegida ou comum sobre as características de carcaça e da carne de novilhos terminados em confinamento.
Gilmar dos Santos Cardoso, Leonel da Silva Rodrigues, Diego Soares Machado, Camille Carijo Domingues, Mauren Burin da Silva, Patrícia Machado Martini, Sander Martinho Adams, Daniele Borchate, Ivan Luiz Brondani, Dari Celestino Alves Filho   +9 more
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Biotecnologia animal [PDF]

, 2010
A biotecnologia animal tem fornecido novas ferramentas para os programas de melhoramento e, dessa forma, contribuído para melhorar a eficiência da produção dos produtos de origem animal.
COUTINHO, Luiz Lehmann, JORGE, Erika Cristina, ROSÁRIO, Millor Fernandes do   +2 more
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Qualidade da carcaça e rendimento de cortes suínos com o uso de ractopamina

Ciência Rural, 2015
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do uso do aditivo ractopamina sobre os rendimentos dos cortes e a qualidade da carne suína (pH, cor, marmoreio e capacidade de retenção de água).
Daniela de Souza Martins, Mónica Alvarado Soares, Juliana Steffens   +2 more
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Aspectos qualitativos da carcaça e da carne de machos Hereford, inteiros ou castrados, abatidos aos quatorze meses

Revista Brasileira de Zootecnia, 2000
Com o objetivo de estudar as características qualitativas da carcaça e da carne de machos inteiros ou castrados, abatidos aos quatorze meses de idade, foram utilizados quinze machos Hereford, sendo oito castrados aos sete meses e sete mantidos inteiros ...
Fabiano Nunes Vaz, João Restle
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Composição Física da Carcaça, Qualidade da Carne e Conteúdo de Colesterol no Músculo Longissimus dorsi de Novilhos Red Angus Superprecoces, Terminados em Confinamento e Abatidos com Diferentes Pesos

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
Foram avaliados a composição física da carcaça, a qualidade da carne e o conteúdo de colesterol no músculo Longissimus dorsi de 24 novilhos Red Angus, terminados em confinamento com diferentes pesos.
Eduardo Castro da Costa, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Juliano Perottoni, Cristian Faturi, Luis Fernando Glasenapp de Menezes   +5 more
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Suplementação Energética sobre a Qualidade da Carcaça e da Carne de Vacas de Diferentes Idades, Terminadas em Pastagem Cultivada de Estação Fria sob Pastejo Horário

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
O objetivo deste trabalho foi estudar diferentes níveis de suplementação energética sobre a qualidade da carcaça e da carne de vacas de descarte, de diferentes idades, terminadas no sistema de pastejo horário sobre azevém (Lolium multiflorum) mais ...
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Eduardo Castro da Costa, Ricardo Zambarda Vaz, Cledson Roso, Charles de Oliveira Carrilho   +6 more
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Efeito de protocolos nutricionais para marmoreio sobre as características e qualidade da carne de bovinos Nelore confinados

, 2022
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne em suínos. [PDF]

, 2012
Projeto: 03.10.01 ...
BERTOL, T. M., COLDEBELLA, A., GUIMARÃES, A. K., OLIVEIRA, E. A., SCANDOLERA, A. J., STERZELECKY, R. J.   +5 more
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Análise de marmoreio de contra-filé através de imagens obtidas por Tomografia de Ressonância Magnética. [PDF]

, 2011
bitstream/CNPDIA-2009-09/11895/1/CT98_2008 ...
BERNARDES FILHO, R., JORGE, L. A. de C., RAMIZ, R. T., SANTOS, E. S. B. dos, SIQUEIRA, P. H. B.   +4 more
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