Results 101 to 110 of about 47,765 (159)

Penentuan Umur Simpan Kripik Pisang Keju Gorontalo Dengan Pendekatan Kurva Sorpsi Isotermis.[self-life Determination of Gorontalo Chesee Banana Chips Approach to Curve Sorption Isotherm Curve] [PDF]

, 2014
Gorontalo cheese banana chips is one of the products of small and medium enterprises that are integrated agro industrial region that has not been included on the packaging, shelf life so that consumers do not know the shelf life of the product.
Maku, M. (Merywati), Mamuaja, C. F. (Christine), Tooy, D. (Dedie)   +2 more
core  

KOMBINASI NANOPARTIKEL KITOSAN DAN TURUNAN SELULOSA DALAM PEMBUATAN EDIBLE COATING TERHADAP AKTIVITAS BAKTERI DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN TENGGIRI

Journal of Aquaculture Science
Pempek adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki masa simpan sekitar 16 jam pada suhu ruang. Untuk mengawetkan pempek, pedagang tradisional sering menggunakan tapioka, tetapi ada juga yang menambahkan zat berbahaya seperti formalin dan boraks ...
Fadiah Shabrina, Gunanti Mahasri, A. Shofy Mubarak   +2 more
doaj   +1 more source

INTRODUKSI PEMBUATAN ASINAN UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH SALAK DI DESA SIBETAN KARANGASEM

Buletin Udayana Mengabdi, 2014
There are many varieties of salak. Salak Pondoh, Salak Manonjaya and one of very popular is Salak Bali. The taste of Salak Bali is usually sweet and acidic taste, but its pineapple-, pear-, and banana-like aroma, texture very dry and crumbly. Good Manufacturing Practices (GMP) with specific Standard Operating Procedures (SOP) has been recognized as the
Duniaji A. S., I. A Mahatma, Ni. W Wisaniyasa, N. N. Puspawati   +3 more
openaire   +2 more sources

Pengelolaan Polen Untuk Produksi Benih Melon Hibrida Sunrise Meta Dan Orange Meta [PDF]

, 2014
Pengelolaan polen merupakan salah satu faktor penting dalam sistem produksi benih hibrida. Penelitian bertujuan mempelajari pengelolaan polen untuk produksi benih hibrida melon Sunrise Meta dan Orange Meta.
Heni, A. (Agustin), R, P. E. (Palupi), R, S. M. (Suhartanto)   +2 more
core  

Implementasi Kontrol Temperatur untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi dan Kualitas Minyak Kelapa Murni pada Kelompok Usaha Maloppo

E-Dimas
Kelompok Usaha Maloppo merupakan usaha mikro yang bergerak dalam produksi minyak kelapa murni di Kabupaten Majene, Sulawesi Barat. Meskipun produk yang dihasilkan telah memiliki sertifikat halal dan berpotensi besar di pasaran, proses produksi masih ...
Dian Megah Sari, Musyrifah Musyrifah, Andi Seppewali, Yadit Firmansyah, Ainul Hayat H   +4 more
doaj   +1 more source

PERUBAHAN MUTU GUDEG KALENG “BU TJITRO” SELAMA PENYIMPANAN The Quality Changes on Canned Gudeg “Bu Tjitro” during Storage

Agritech, 2015
Gudeg is a traditional food from Yogyakarta with a short shelf life. To extend the shelf-life, gudeg packed with cans. Research on quality changes during storage of canned gudeg had been done. The study was conducted in order to determine quality changes
Asep Nurhikmat, Bandul Suratmo, Nursigit Bintoro, Suharwadji Sentana   +3 more
doaj   +1 more source

Evaluasi Konsumen Terhadap Atribut Produk Bauran Pemasaran Jamur Tiram Pusat Budidaya Jamur Riau (Pusdamuri) [PDF]

, 2015
The purpose of this study was to identify and analyze attributes of oyster mushroom product. And to analyze the importance and performance of mix product attribute of oyster mushroom marketing.
Eliza, E. (Eliza), Novrianto, N. (Novrianto), Restuhadi, F. (Fajar)   +2 more
core  

Sistem Informasi Penyusutan Aset Tetap Peralatan pada Kospin Jasa Cabang di Bandar Lampung [PDF]

, 2018
Aset tetap adalah aset berwujud yang diperoleh dalam bentuk siap pakai atau dengan dibangun terlebih dahulu, yang digunakan dalam operasi Perusahaan, tidak dimaksudkan untuk dijual dalam rangka kegiatan Perusahaan dan mempunyai masa manfaat lebih dari ...
Maulana, S. T. (Sony), Tantia, M. A. (Mega)   +1 more
core   +1 more source

Perilaku Menabung Kelompok Masyarakat Berpenghasilan Rendah(mbr) di Perkotaan dan Perdesaan: sebuah Kajian Awal [PDF]

, 2014
Tabungan keluarga (rumah tangga) memiliki fungsi utama sebagai cadangan untuk membiayai kebutuhan di masa yang akan datang, baik kebutuhan yang sudah dapat diperkirakan maupun yang sifatnya mendadak.
Fordian, D. (Dian), Pattiwael, J. F. (Judith), Pohan, H. L. (Hilda), Suroso, P. C. (Petrus)   +3 more
core  

Upgrading Pengolahan Indigofera Tinctoria Menjadi Wafam (Wafer Farm) pada Kelompok Simemangan Desa Tandung Kecamatan Tinambung

E-Dimas
Kelompok peternak Simemangan telah 5 tahun berdiri dan berkonsentrasi di bidang budidaya sapi potong. Selama ini memiliki beberapa permasalahan seperti pakan masih menggunakan hijauan belum ada inovasi membuat pakan komplit dengan memanfaatkan sumber ...
Lilis Ambarwati, Agni Ayudha Mahanani, Marsudi Marsudi   +2 more
doaj   +1 more source