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Sweet Femininities: Women and the Confectionery Trade in Eighteenth‐Century Barcelona

Gender &History, Volume 34, Issue 3, Page 574-589, October 2022., 2022
Abstract This article examines the intersections between sweetness, femininity and the confectionery trade in eighteenth‐century Barcelona, at a time of growing consumption of sugar and slavery. Drawing on a range of underexplored archival material, this study traces the stories of women of different social groups, namely, elite housewives, nuns and ...
Marta Manzanares Mileo
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Mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) edulcorado con estevia

Agroindustrial Science, 2022
Passiflora edulis Sims. tiene gran importancia en la agroindustria a través de la mermelada, ofrece propiedades nutricionales entre las más resaltantes la vitamina C y contenido de fibra. En la actualidad el uso de edulcorantes naturales (estevia) es una
Fiorella Stefany Flores More, José Luis Sosa León   +1 more
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Evaluación fisicoquimica y microbiológica de tres mermeladas comerciales de guayaba (Psidium guajava L.)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
De cada marca comercial se tomaron cuatro lotes distintos de producción, las muestras se adquirieron en los mercados de Maracay, Cagua y Turmero (Venezuela).
Ricardo López G., Alejandra O. Ramírez M., Lucía Graziani de Fariñas   +2 more
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Plan de marketing: mermelada de pitahaya

, 2023
En el presente documento podrá encontrar la realización de un plan de marketing para el nuevo emprendimiento de la empresa “Belle Vie S.A.C., que opta en sus inicios por lanzar una mermelada con el fruto de pitahaya, teniendo como propósito, el ser una marca de mermelada orgánica que pueda distribuirse a un plazo futuro de 2 años, en las tiendas ...
Blanca Rocio Flor Cunza, Karina Rocio Yactayo Bendezu, Ronald Romero Medrano, Sandy Janeth Quispe Serna, Sigrid de Fatima Salazar Valladares   +4 more
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Safety of ethyl lauroyl arginate (E 243) as a food additive in the light of the new information provided and the proposed extension of use

EFSA Journal, Volume 17, Issue 3, March 2019., 2019
Abstract The present scientific opinion deals with the evaluation of the safety of the food additive ethyl lauroyl arginate (E 243) in the light of a new interpretation of the available toxicological data and with respect to the proposed changes to the currently authorised conditions of use.
EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (EFSA FAF Panel), Maged Younes, Gabriele Aquilina, Karl‐Heinz Engel, Paul Fowler, Maria Jose Frutos Fernandez, Peter Fürst, Rainer Gürtler, Ursula Gundert‐Remy, Trine Husøy, Wim Mennes, Peter Moldeus, Agneta Oskarsson, Romina Shah, Ine Waalkens‐Berendsen, Detlef Wölfle, David Gott, Jean‐Charles Leblanc, Camilla Smeraldi, Alexandra Tard, Laurence Castle   +20 more
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ANACONJ Analyzer of the Conjunction AND in Spanish Using Syntactic Patterns and Semantic Frames

Mathematical Problems in Engineering, Volume 2018, Issue 1, 2018., 2018
Conjunctions have different interpretations: they eliminate redundancies: “María se bañó y se peinó” (Maria bathed and she combed her hair), unite different ideas: “Hoy llovió y no fui a corer” (Today it rained and I did not go to run) and use of lists: “Eran Alma, Edith y Omar” (They were Alma, Edith and Omar).
Alma Delia Cuevas Rasgado, Vitaly Kober
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Efecto de la inclusión de camote morado (Ipomoea batata) en la elaboración de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense)

Agroindustrial Science, 2018
En este trabajo se determinó el efecto de la incorporación de camote morado (Ipomoea batata) como agente espesante en la producción de mermelada de naranjilla. En el estudio se incluyó camote en 3 porcentajes (3%, 6%, 9% w/w) y pulpa de naranjilla (40% y
Diego Salazar, Liliana Acurio, Lander Pérez, Alex Valencia, Mirari Arancibia, Anabel Guanoquiza, Carlos Rodríguez, Fernando Álvarez   +7 more
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Alternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2014
El aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco, representa un área con gran potencial económico. En las regiones donde se produce uchuva en Colombia es necesario considerar y desarrollar alternativas de procesamiento de este ...
Adriana María Castro Sánchez, Gloria Acened Puentes Montañez, Yolanda Botía Rodríguez   +2 more
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¿Qué es corrupción en Colombia? Discursos y metáforas. Análisis de discurso de qué se entiende en Colombia por corrupción a partir de las metáforas de la vida cotidiana en el 2015. [PDF]

, 2017
31 páginas y anexos.Algunos usos del lenguaje para representar a la corrupción pueden servir para justificar de manera simbólica las actuaciones públicas y privadas.
Sandoval, Rodrigo
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermelada a base de mortiño en Pereira [PDF]

, 2017
El mortiño es un fruto rico en nutrientes y beneficioso para la salud, pero el desconocimiento de este es grande debido principalmente a que solo crece de forma natural en ciertas zonas del país. Con el fin de aprovechar los beneficios ofrecidos por la
Cuero Angulo, Keyla, Gallego Villa, Angela Maria   +1 more
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