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Proyecto de exportación de mermelada de ají amarillo al mercado de New York – EE.UU., 2022 [PDF]

, 2022
El Perú en los últimos tiempos ha mostrado un interesante desarrollo en el mercado internacional en materia de ají amarillo, según el estudio "Ají peruano, condimento del mundo preparado por la sociedad peruana de gastronomía, el ají amarillo es bastante
Cavero Chávez, Andreas Bremer
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Mermelada de fresa y pollo al horno: género, cuerpo e identidad en Mermelada de fresa, de Mariló Seco (1999)

, 2017
Mariló Seco’s one-act play, Mermelada de fresa (1999), employs particular items of food to portray the difficulties that can arise in the process of navigating both society’s and an individual’s expectations.
Namaste, Nina
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Desarrollo y caracterización bromatológica de una mermelada de remolacha y naranja enriquecida con proteína

Ciencia y Educación
En este trabajo se desarrolló y caracterizó bromatológicamente una mermelada innovadora de remolacha (Beta vulgaris) y naranja (Citrus sinensis) fortificada con proteínas.
Katherine Lissette Romero Vásquez, Angélica Steffania Pazmiño Vargas, Nathalia Elizabeth Zambrano Rocano   +2 more
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Estudio del Proceso de Producción de Mermelada de Arándanos

, 2022
Ingeniero ...
González Vargas, William Hernando, Garzón Parra, Oscar Julián, Pedreros Ortega, Bryan Mauricio, Vargas Pérez, Carlos Andres   +3 more
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Aislamiento e identificación de hongos en alimentos procesados

Kasmera, 1997
Se hizo un estudio micológico en alimentos procesados de consumo masivo (yogurt, mermelada, mortadela y salchicha de pollo), aparentemente inalterados y dentro de su fecha de vencimiento, provenientes de diferentes supermercados de la ciudad de Maracaibo,
L. Mesa Daboin, S. Rodríguez, M. Delmonte, M. Fonseca, C. Villalobos   +4 more
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Estudio de mercado para la comercialización de mermelada de sandía, municipio de Jinotega, Nicaragua

El Higo
Esta investigación se centró en realizar un estudio de mercado que abarcó variables demográficas, preferencias y demanda de los consumidores de mermelada de sandía, además de desarrollar un plan estratégico de ventas.
Juana Paula Muñoz Gonzáles
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Formulación de mermelada enriquecida de pera de agua (pyrus communis) y camu camu (myrciaria dubia) [PDF]

, 2020
El presente estudio fue realizado tomando como base la información teórica procedente de las diversas investigaciones relacionadas con el tema, se formulan productos con características muy definidas y complementadas con distintas frutas de ...
Gomez Valencia, Carmen Lesly
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Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto

Acta Universitaria, 2012
After a series of experimental tests of jam pulp-based and peel of prickly pear fruit at a laboratory level, generated from previous research projects, and based on results of sensory evaluation, microbiological and physicochemical analysis, it was ...
José Luis Magaña Ramírez, Gerardo Martínez Soto, Juan Mercado Flores, Melva López Orozco   +3 more
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Mermelada de Kaki

, 2018
La presente actividad económica está dirigida al rubro de producción y comercialización de mermelada de Kaki (caqui). Acorde al Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior, la CIIU “Clasificación Internacional Industrial Uniforme de todas las ...
Lescano Vallejos, Robert Luis, Oré Calderón, Alicia Maribel, Tovar Muñoz, Franco José, Ambrocio Sernaqué, Jorge Christian, Díaz Calla, Giancarlo David   +4 more
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Proyecto de exportación de mermelada de guanábana a Madrid - España [PDF]

, 2022
En el presente proyecto se desarrollaron las fases o etapas del proyecto a exportar comprendidas desde la personalización y la información primordial del producto mencionado que es la mermelada de guanábana desde la supervisión de calidad de la ...
Gomez Valdiviezo, Omar Antonio
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