Results 21 to 30 of about 45,310 (192)
Studi Eksperimen Pengeringan Cabe Jawa Menggunakan Metode Rancangan Acak Kelompok Lengkap
Prosiding TAU SNARS-TEK Seminar Nasional Rekayasa dan TeknologiSiti Nurul Azizah +2 more
exaly +3 more sources
ANALISIS PARAMETRIK PADA PENGERINGAN COCOPEAT DENGAN METODE MECHANICAL THERMAL EXPRESSION [PDF]
, 2019 Cocopeat merupakan salah satu produk olahan sabut kelapa yang dapat digunakan sebagai bahan bakar alternatif dan juga media tanam. Dalam proses produksinya cocopeat harus dikeringkan terlebih dahulu. Pengeringan cocopeat dengan melakukan penjemuran biasa membutuhkan waktu yang cukup lama serta sangat dipengaruhi oleh cuaca.
Pranata Rivan
openalex +1 more source
Pengaruh Metode Blanching pada Proses Pengeringan Cabai [PDF]
Journal of Food and Culinary, 2019 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengeringan cabai dengan metode blanching, dimana proses blanching bertujuan untuk menonaktifan enzim yang terdapat didalam cabai. Peneletian dilakukan dengan tahapan berbeda yaitu dengan penjemuran langsung,dan melalui proses blanching dengan memberikan campuran larutan Natrium Metabisulfit (Na2S2O5 ...
Nida Khaerunnisya, Elok Rahmawati
openaire +1 more source
Jurnal Agritechno, 2022 Metode pengeringan yang digunakan dapat mempengaruhi karakteristik pengeringan dan kualitas produk akhir seperti parameter warna. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan kajian mengenai kinetika pengeringan daun bidara, mencari model matematika yang paling sesuai dengan karakteristik pengeringannya, serta menganalisis perubahan warna daun bidara ...
Nunik Lestari, Samsuar Samsuar
openaire +1 more source
Pengaruh Pengeringan Lapis Tipis Jagung (Zea mays L) sebagai Bahan Pakan dengan Suhu yang Berbeda
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2023 Pengeringan bertujuan untuk mengurangi kadar air sehingga dapat meningkatkan daya tahan dan kualitas bahan pakan terutama jagung. salah satu metode pengeringan yang dapat digunakan yaitu pengeringan lapis tipis.
Devi Tanggasari, Ahmad Reza Jatnika
doaj +1 more source
Journal of Innovation and Applied Technology, 2023 Kopi telah menjadi produk unggulan Kecamatan Pinogu dengan cita rasa yang khas dengan pengolahannya yang alami membuat kopi ini dikategorikan sebagai kopi organik sehingga memiliki nilai jual yang tinggi.
Bambang Susilo +6 more
doaj +1 more source
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2019 Bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L). Merr.) adalah salah satu jenis tumbuhan yang berkhasiat sebagai obat. Salah satu senyawa yang cukup banyak pada ekstrak etanol bawang dayak adalah flavonoid, sehingga dapat dilakukan pemisahan senyawa flavonoid ...
Siti Jubaidah +3 more
doaj +3 more sources
Perbandingan Teknologi Pengeringan Kopra dengan Metode Indeks Kinerja Komposit
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 2022 The drying performance technology is one of the most critical operations in copra production. This study aims to identify various drying methods in copra production and determine the best copra drying method based on the criteria of drying operation, environmental impact, and copra product quality.
Mohamad Yani +4 more
openaire +2 more sources
AKTIVITAS PROTEOLITIK PAPAIN KASAR GETAH BUAH PEPAYA DENGAN BERBAGAI METODE PENGERINGAN
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2016 Papain merupakan enzim golongan protease yang banyak digunakan di industri. Salah satu proses penting dalam menghasilkan produk papain kasar adalah pengeringan.
Deivy Andhika Permata +2 more
doaj +1 more source