Perbedaan metode pengeringan terhadap kualitas produk kopi instan [PDF]
Metode pengeringan merupakan salah satu proses pengolahan yang penting dalam proses pengolahan kopi instan. Metode pengeringan dapat berpengaruh terhadap aroma dan flavor kopi instan, hal tersebut disebabkan dalam kopi memiliki banyak senyawa yang ...
Kartosugondo, Giovani
core
Pengaruh Metode Pengeringan Oven dan Microwave Terhadap Kualitas Fisik Pakan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah microwave dapat digunakan untuk menentukan kandungan bahan kering pakan tanpa mengerahuhi kualitas fisik pakan tersebut.
Indah Puspita Sari +2 more
doaj +1 more source
Pada tahun 2014 produksi kopi Indonesia tercatat sebesar 643.857 ton. Berdasarkan banyaknya jumlah produksi kopi yang ada, maka pengolahan kopi akan menghasilkan banyak limbah kulit buah kopi.
Dzurratun Nafisah +1 more
doaj +1 more source
Pemodelan Kinetika Pengeringan Daun Bidara (Ziziphus spina-christi (L.)) Dengan Metode Pengeringan Tenaga Surya [PDF]
The drying method used can affect the drying characteristics and quality of the final product such as color parameters. The purpose of this research is to study the kinetics of Z.
Samsuar, Samsuar, Lestari, Nunik
core
Rancang Bangun Sistem Buka Tutup Otomatis Kotak Penjemur Kulit Sapi Berbasis Mikrokontroler Esp32
Proses pengeringan kulit sapi merupakan langkah penting dalam pembuatan produk kerupuk kulit, terutama di Sumatera Barat. Pengeringan tradisional menggunakan sinar matahari memakan waktu lama, bergantung pada cuaca, dan membutuhkan pengawasan intensif ...
Khairunnisa, Dodon Yendri
doaj +1 more source
Sifat dan jadwal pengeringan tiga jenis kayu rakyat (Altingia excelca, Quercus spp dan Podocarpus imbricatus) [PDF]
Penggunaan jenis-jenis kayu rakyat yang semakin meningkat perlu didukung dengan pengembangan teknologi yang tepat untuk menghasilkan kualitas produk yang baik dan sesuai dengan tujuan penggunaannya.
Ginanjar, Ricky Rahman
core
PENGARUH METODE PENGERINGAN SIMPLISIA TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL DALAM EKSTRAK JAHE MERAH [PDF]
Jahe merah merupakan salah satu dari beberapa macam obat herbal yang banyak digunakan masyarakat karena memiliki kandungan zat aktif salah satunya yaitu flavonoid.
Ayu Kumala Dewi, Arswinda
core
Pengaruh Temperatur Pengeringan Gel terhadap Konduktivitas Elektrolit Padat NaMn2-xMgxO4
Pembuatan elektrolit padat NaMn2-xMgxO4 dengan variasi temperatur pengeringan telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi temperatur pengeringan gel terhadap konduktivitas elektrolit padat NaMn2-xMgxO4.
Feni Risyanti +2 more
doaj +1 more source
Cabai puyang (Piper retrofractum Vahl) adalah salah satu jenis tanaman obat asli Indonesia. Senyawa bioaktif dari buah cabai puyang yang umum diteliti adalah alkaloid piperin.
Prof. Yusuf Hendrawan,, STP., M.App.Life.,PhD. +2 more
core
Karakteristik Fisik Pengeringan Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) dengan Metode Pengeringan Dehumidifier [PDF]
"Rio Bangga Indriawan. 155100207111031. Karakteristik Fisik Pengeringan Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dengan Metode Pengeringan Dehumidifier. Skripsi. Dosen Pembimbing I : Dr. Ir. Anang Lastriyanto, M.Si.
Bangga Indriawan, Rio
core

