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Presença de fungos em rações de gatos comercializadas em Seropédica, Rio de Janeiro, Brasil
Pubvet, 2022 No presente trabalho, objetivou-se avaliar a presença de fungos micotoxígenos em amostras de rações destinadas à alimentação de animais de companhia.
Ana Beatriz da Silva Conceição +5 more
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Principais fungos e micotoxinas em grãos de milho e suas consequências
Scientia Agropecuaria, 2019 O milho é uma das culturas mais importantes no mundo, utilizada extensivamente para alimentação animal e consumo humano, no entanto, são susceptíveis à contaminação por micotoxinas.
Isabele Prestes +3 more
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Fungos e aflatoxinas no arroz: ocorrência e significado na saúde do consumidor
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo O arroz é um dos cereais mais consumidos no Brasil e no mundo. Devido ao grande impacto do consumo de arroz na população, estudos sobre a qualidade deste produto são de grande importância.
Aline Machado Katsurayama +1 more
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MICOTOXINAS DETECTADAS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN PORTUGAL: REVISIÓN [PDF]
Revista Bio Ciencias, 2012 Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por hongos filamentosos que aparecen de forma natural en productos agroalimentarios en todo el mundo.
Venâncio A +13 more
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Efeitos da aflatoxina na produção avícola: Revisão
Pubvet, 2017 O Brasil nos últimos anos vem se destacando na produção avícola e, atualmente, vem ocupando o segundo lugar na produção de carne e primeiro lugar em exportação.
Vivielle Bochio +4 more
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Las micotoxinas Metabolitos secundarios de los hongos filamentosos
Educación Química, 2018 Las micotoxinas.
Pável Castillo Urueta +1 more
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EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN HUMANA A LAS MICOTOXINAS: ESTUDIO GLOBAL EN LA POBLACIÓN DE CATALUÑA (ESPAÑA) [PDF]
Revista Bio Ciencias, 2012 La exposición a las micotoxinas a través de los alimentos es un riesgo para la salud reconocido, que está recibiendo una creciente atención. El presente trabajo muestra el diseño y los principales resultados del primer estudio llevado a cabo en Cataluña (
Ramos AJ* +3 more
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Ochratoxin A in roasted coffee commercially sold in the city of Rio de Janeiro
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 The objective of this study was to evaluate the incidence of ochratoxin A (OTA) in roasted and ground coffee commercially sold in Rio de Janeiro in 2002–2003 and 2012–2013.
Marco Antonio Mota +3 more
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FERMENTED AND NON-FERMENTED WHOLE RICE BRAN IN THE PRODUCTION OF THE ROTIFER Brachionus plicatilis
Boletim do Instituto de Pesca, 2020 The objective of the present study was to evaluate the use of fermented and non-fermented whole rice bran for rotifer feeding, based on the effects on growth parameters, antioxidant and oxidative damage responses, and water quality.
Lídia Sousa MONTEIRO +4 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2012 Mycotoxins are produced by the secondary metabolism of many fungi and can be found in almost 25% of the world's agricultural commodities. These compounds are toxic to humans, animals, and plants and therefore, efforts should be made to avoid mycotoxin ...
Flávio Henrique Vasconcelos de Medeiros +5 more
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