Results 41 to 50 of about 1,785 (185)
Acta Scientiae et TechnicaeOs fungos quando crescem em determinados alimentos, possuem a capacidade de deteriorá-los produzindo metabólicos naturais chamados de micotoxinas. A contaminação desses alimentos acarreta diversos problemas desde o desperdício da matéria prima aos ...
Lucas Tiné Pereira da Silva +2 more
semanticscholar +1 more source
Efeitos da aflatoxina na produção avícola: Revisão
Pubvet, 2017 O Brasil nos últimos anos vem se destacando na produção avícola e, atualmente, vem ocupando o segundo lugar na produção de carne e primeiro lugar em exportação.
Vivielle Bochio +4 more
doaj +1 more source
Las micotoxinas Metabolitos secundarios de los hongos filamentosos
Educación Química, 2018 Las micotoxinas.
Pável Castillo Urueta +1 more
doaj +1 more source
EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN HUMANA A LAS MICOTOXINAS: ESTUDIO GLOBAL EN LA POBLACIÓN DE CATALUÑA (ESPAÑA) [PDF]
Revista Bio Ciencias, 2012 La exposición a las micotoxinas a través de los alimentos es un riesgo para la salud reconocido, que está recibiendo una creciente atención. El presente trabajo muestra el diseño y los principales resultados del primer estudio llevado a cabo en Cataluña (
Ramos AJ* +3 more
doaj
Ciência e Agrotecnologia, 2012 Mycotoxins are produced by the secondary metabolism of many fungi and can be found in almost 25% of the world's agricultural commodities. These compounds are toxic to humans, animals, and plants and therefore, efforts should be made to avoid mycotoxin ...
Flávio Henrique Vasconcelos de Medeiros +5 more
doaj +1 more source
Ochratoxin A in roasted coffee commercially sold in the city of Rio de Janeiro
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 The objective of this study was to evaluate the incidence of ochratoxin A (OTA) in roasted and ground coffee commercially sold in Rio de Janeiro in 2002–2003 and 2012–2013.
Marco Antonio Mota +3 more
doaj +7 more sources
FERMENTED AND NON-FERMENTED WHOLE RICE BRAN IN THE PRODUCTION OF THE ROTIFER Brachionus plicatilis
Boletim do Instituto de Pesca, 2020 The objective of the present study was to evaluate the use of fermented and non-fermented whole rice bran for rotifer feeding, based on the effects on growth parameters, antioxidant and oxidative damage responses, and water quality.
Lídia Sousa MONTEIRO +4 more
doaj
Agronomía Mesoamericana, 2022 Introducción. El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y el maní (Arachis hypogaea L.) son leguminosas consumidas en países en vías de desarrollo.
Fabiola Carranza-Mesén +3 more
doaj +1 more source
Agropecuária Catarinense, 1996 A presença de micotoxinas nos alimentos constitui-se num risco à saúde pública e pode proporcionar grandes perdas econômicas na produção animal. A saúde humana e a produção animal têm sido muito prejudicada com a ingestão de alimentos contaminados com ...
Laura Helena Vega Gonzales Gil +1 more
doaj
Micotoxinas na produção de frangos de corte [PDF]
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2018 The occurrence of mycotoxins has become a problem to be discussed, due to its harmfulness to humans and animal’s health, and may be an obstacle to the poultry economy. Mycotoxins are toxic metabolites produced by certain species of fungi and may contaminate food.
Helder Freitas de Oliveira +4 more
openaire +1 more source