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Semina: Ciências Agrárias, 2021 Micotoxinas podem contaminar alimentos de bovinos, levando a distúrbios hepáticos, imunodepressão e redução da produção. Embora existam estudos mostrando os benefícios de adsorventes em animais de produção, há limitado conhecimento sobre sua ação quando ...
Mirodion Santos Oliveira +6 more
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Research, Society and Development, 2023 A aflatoxina B1 (AFLA B1) é um tipo de micotoxina, tida como a mais carcinogênica do grupo. Observada em diversos alimentos, sua ingestão pode levar a longo prazo diversas patologias ou até mesmo a morte.
B. M. Cerqueira +2 more
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Aspectos relacionados à ocorrência e mecanismo de ação de fumonisinas [PDF]
Ciência Rural, 2002 As fumonisinas são micotoxinas produzidas por fungos do gênero Fusarium, um dos principais fitopatógenos de grãos de milho. Isoladas em 1988, a partir de amostras de milho mofado proveniente de região com alta incidência de câncer do esôfago na África ...
Claudia Rodrigues Pozzi +4 more
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Fusarium poae y micotoxinas: el riesgo potencial para los consumidores.
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2014 Fusarium poae y micotoxinas: el riesgo potencial para los consumidores. La fusariosis de la espiga es una enfermedad importante que afecta a los granos de los cereales.
María I. Dinolfo +1 more
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Presença de fungos em rações de gatos comercializadas em Seropédica, Rio de Janeiro, Brasil
Pubvet, 2022 No presente trabalho, objetivou-se avaliar a presença de fungos micotoxígenos em amostras de rações destinadas à alimentação de animais de companhia.
Ana Beatriz da Silva Conceição +5 more
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Determinación de micotoxinas presentes en alimentos de consumo infantil comercializados en México
South Florida Journal of Development, 2021 Los cereales y sus subproductos son la base de la alimentación en México y en países en desarrollo. El cereal seco es un alimento basado en granos de cereales y/o leguminosas que se elaboran para lograr un escaso contenido de humedad y se fragmentan para
Aspergillus Flavus +4 more
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Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2021 Uma ampla variedade de micotoxinas pode ocorrer em produtos à base de cereais, incluindo malte e cerveja. Métodos analíticos para a determinação simultânea confiável e precisa de multi-micotoxinas em diferentes matrizes são necessários.
Laura Oliveira Lago +4 more
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infoANALÍTICA, 2021 El arroz es un cultivo de importancia en Ecuador y uno de los cereales más consumidos en este país. Sin embargo, bajo ciertas condiciones, puede contaminarse y contener toxinas exógenas como las micotoxinas.
Andrea Martínez +11 more
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MICOTOXINAS DETECTADAS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN PORTUGAL: REVISIÓN [PDF]
Revista Bio Ciencias, 2012 Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por hongos filamentosos que aparecen de forma natural en productos agroalimentarios en todo el mundo.
Venâncio A +13 more
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Fungos e aflatoxinas no arroz: ocorrência e significado na saúde do consumidor
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo O arroz é um dos cereais mais consumidos no Brasil e no mundo. Devido ao grande impacto do consumo de arroz na população, estudos sobre a qualidade deste produto são de grande importância.
Aline Machado Katsurayama +1 more
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