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Micotoxinas en panificación

open access: yes, 2022
Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de ...
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Identificação de fungos produtores de micotoxinas cancerígenas em pães de sanduíches vendidos no centro comercial de Macapá-AP

open access: yesRasbran, 2016
Objetivo: Identificar a presença de fungos produtores de micotoxinas cancerígenas em sanduíches vendidos nas panificadoras do centro comercial de Macapá.
Rayra Lorranne Gomes Dos Santos   +3 more
doaj  

Supressão da resposta imunitária humoral causada pela citrinina Humoral immunosupression caused by citrinin

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2005
Avaliou-se o efeito imunotóxico causado por exposição a baixas doses de citrinina (2,5mg kg-1) em camundongos albinos expostos à micotoxina antes (n=15), durante (n=15) e após (n=15) a imunização com antígeno inerte, representado por eritrócitos de ...
C.A. Carvalho   +2 more
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Especies de Fusarium en granos de maíz recién cosechado y desgranado en el campo en la región de Ciudad Serdán, Puebla

open access: yesRevista Mexicana de Biodiversidad, 2010
Se analizaron 16 muestras de maíz, 10 de maíz blanco nacional y 6 de maíz criollo blanco para determinar las especies de Fusarium presentes en los granos, en especial aquellas registradas como inductoras de pudriciones de mazorca y grano, principalmente ...
Genoveva García-Aguirre   +1 more
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Contaminação por fungos e micotoxinas em grãos de trigo do Paraná e importado do Paraguai

open access: yes, 2020
O trigo (Triticun aestivum L.) e um dos cereais mais produzidos no mundo. Ha limitacoes como o excesso de chuvas e altas temperaturas que facilitam a incidencia de doencas, e no armazenamento de graos, cria-se um microclima ideal, podendo ocasionar a ...
Caio Ericles Kolling   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Micotoxinas: Riesgos y prevención

open access: yes, 2005
Las micotoxinas representan un peligro latente tanto para la salud humana como animal. Estas se pueden encontrar de modo natural en un gran número de productos agrícolas, utilizados como materias primas para la preparación de alimentos balanceados para animales o como contaminantes o residuos tóxicos de los productos de las explotaciones zootécnicas ...
Requena, Fanny   +2 more
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Influência da calagem, da época de colheita e da secagem na incidência de fungos e aflatoxinas em grãos de amendoim armazenados Storage peanut kernels fungal contamination and aflatoxin as affected by liming, harvest time and drying

open access: yesCiência Rural, 2005
O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação e o potencial para síntese de aflatoxinas pelos isolados do grupo Aspergillus flavus em grãos armazenados de amendoim (Arachis hypogaea L.), que foram produzidos com distintos procedimentos de calagem,
Claudia Antonia Vieira Rossetto   +2 more
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Contaminación con micotoxinas en alimento balanceado y granos de uso pecuario en México en el año 2003

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
El presente trabajo describe cuantitativa y cualitativamente la presencia natural de micotoxinas en alimentos balanceados y granos, empleados en la producción de aves, cerdos y ganado en México durante el aÅ„,,o 2003.
César Mateo Flores Ortiz   +2 more
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Corrigendum: Evaluation of the efficacy of humic acids to counteract the toxic effects of aflatoxin B1 in turkey poults. [PDF]

open access: yesFront Vet Sci, 2023
Maguey-González JA   +16 more
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Intoxicações em eqüinos no Brasil Intoxications in horses in Brazil

open access: yesCiência Rural, 1998
Relatam-se algumas intoxicações descritas em eqüídeos no Brasil. Dentre as intoxicações por plantas, incluem-se: Senecio spp., Ateleia glazioviana, Crotalaria juncea, Equisetum spp., Pteridium aquilinum, Baccharis coridifolia, Senna occidentalis e ...
Franklin Riet-Correa   +2 more
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