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Research, Society and Development, 2020 Fungos toxigênicos podem produzir micotoxinas em alimentos quando em condições favoráveis de temperatura e umidade. A ingestão diária destas micotoxinas nos alimentos pode trazer prejuízos a saúde humana e animal.
G. D. Savi, Fernanda dos Santos Zenaide
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Uso de secuestrantes para disminuir la toxicidad de micotoxinas en alimentos para acuacultura. [PDF]
, 2010 La presencia de micotoxinas en alimentos para animales terrestres y acuáticos puede llegar a reducir significativamente el crecimiento, consumo de alimento, sobrevivencia e incrementar la tasa de conversión alimenticia así como causar afeccciones en el ...
Cruz Suárez, Lucía Elizabeth +5 more
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Agropecuária Catarinense, 1996 A presença de micotoxinas nos alimentos constitui-se num risco à saúde pública e pode proporcionar grandes perdas econômicas na produção animal. A saúde humana e a produção animal têm sido muito prejudicada com a ingestão de alimentos contaminados com ...
Laura Helena Vega Gonzales Gil +1 more
doaj
Micotoxinas na produção de frangos de corte [PDF]
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2018 The occurrence of mycotoxins has become a problem to be discussed, due to its harmfulness to humans and animal’s health, and may be an obstacle to the poultry economy. Mycotoxins are toxic metabolites produced by certain species of fungi and may contaminate food.
Helder Freitas de Oliveira +4 more
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Children exposure to multiple mycotoxins through food consumption: a holistic approach for risk assessment [PDF]
, 2017 Food ingestion is considered a major route of human exposure to chemical contaminants, namely mycotoxins. Considering their toxic and carcinogenic effects, mycotoxins exposure assessment assumes particular importance, especially when vulnerable ...
Assunção, Ricardo Manuel Abreu de
core
Micotoxinas na dieta de bovinos de corte: revisão
, 2020 This review was carried out with the objective of describing metabolic changes, clinical signs, methods of prevention, control and detoxification of the main mycotoxins consumed by beef cattle.
Marcelo Vedovatto +4 more
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Micotoxinas en alimentación animal
, 2021 Las distintas materias primas destinadas para la elaboración de piensos están continuamente expuestas a varios peligros de origen físico, químico y (micro)biológico. Actualmente, uno de los peligros más preocupantes en este tipo de productos es el surgimiento de unos compuestos tóxicos denominados micotoxinas.Las micotoxinas son metabolitos secundarios
Pacheco Ramos, Gianella +1 more
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Tecnociencia Chihuahua, 2023 El grano de maíz contiene elevadas cantidades de compuestos fenólicos los cuales poseen diversas actividades biológicas, entre las que se encuentra la actividad antifúngica (AAF).
Yolanda Salinas Moreno +3 more
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Exposición crónica a hongos productores de aflatoxinas relacionada a daños hepáticos en chinchillas (chinchilla lanigera) destinadas a la producción de piel [PDF]
, 2013 Chinchilla pelt is a rare and expensive fur. Therefore, breeding these animals is a profitable activity. Confirmed acute cases of aflatoxin intoxication have been reported in Argentinean farms.
Bagnis, Guillermo +6 more
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Revista Caribeña de Ciencias SocialesMicotoxinas são metabólitos secundários, com caráter tóxico, provenientes de algumas espécies de fungos. A toxicidade das micotoxinas em alimentos tem impacto significativo no comércio internacional, resultando em consideráveis prejuízos.
Joyce Bueno Mafra, Divair Christian
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