The quality of meals in companies participating in the worker's food program in the city of São Paulo, Brazil [PDF]
, 2008 OBJETIVO: Avaliar a qualidade global das refeições oferecidas por Unidades de Alimentação e Nutrição de empresas beneficiárias do Programa de Alimentação do Trabalhador, na cidade de São Paulo.
BANDONI, Daniel Henrique +1 more
core +2 more sources
Public Health training in undergraduate Nutrition courses in Brazil [PDF]
, 2012 OBJETIVO: Caracterizar a formação em saúde pública nos cursos de graduação em Nutrição, considerando o perfil dos professores e disciplinas oferecidas na área de Nutrição em Saúde Pública.
Bertolin, Maria Natacha Toral +7 more
core +1 more source
Gestational weight gain as a predictor of macrosomia and low birth weight: a systematic review
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2020 Objectives: To evaluate the predictive capacity of gestational weight gain recommendations regarding low birth weight (LBW) and neonatal macrosomia, proposed by the Institute of Medicine (IOM) and the Latin American Center of Perinatology (CLAP ...
Gabriela Santos-Antonio +5 more
doaj +1 more source
The role of international health movement in the development of the Dietitian and Nutricionist profession in Spain [PDF]
, 2014 Durante la Primera Guerra Mundial y la posguerra, el hambre y la desnutrición cobraron gran importancia y estos problemas atrajeron la atención de gobiernos y organismos internacionales.
Trescastro-López, Eva María
core +4 more sources
A importância do nutricionista na atenção básica à saúde
Revista de Ciências Humanas, 2013 Objetivo: Verificar a importância da inserção do nutricionista na atenção básicaà saúde na visão de médicos e enfermeiros das unidades de Estratégia de Saúde da Família de Blumenau-SC. Métodos: Aplicou-se um formulário composto por três perguntas abertas,
Monique Neis +3 more
doaj +1 more source
The National School Food Program as a promoter of regional food habits [PDF]
, 2009 Objetivo O presente estudo analisa a utilização de alimentos e preparações regionais nos cardápios da alimentação escolar do ensino público brasileiro, bem como sua freqüência e sua elaboração por nutricionistas, sendo um estudo transversal e ...
Botelho, Raquel Braz Assunção +3 more
core +2 more sources
Revista UniVap, 2012 O objetivo deste estudo foi avaliar qualitativamente o cardápio de almoço de três escolas particulares de educação infantil do município de São Paulo.
Patrícia Yumi Uemura Paiva +6 more
doaj +1 more source
ACEITABILIDADE DE BARRA DE CEREAL FONTE DE PROTEÍNA E VITAMINA B12 POR OVO-LACTO-VEGETARIANOS
Demetra, 2018 Objetivos: Considerando que a dieta vegetariana, quando não balanceada, pode desencadear carências nutricionais importantes, entre elas de vitamina B12 e proteína, objetivou-se formular barra de cereal fonte de vitamina B12 e proteína e verificar a ...
Valdirene Francisca Neves Santos +1 more
doaj +1 more source
A formação de nutricionistas no Brasil: notas para o debate sobre carga horária mínima para integralização curricular dos cursos de graduação [PDF]
, 2013 This essay aims to debate the minimum clock hours of instruction necessary for obtaining a bachelor's degree in nutrition considering the challenges to educate health professionals. Official documents on the minimum clock hours of instruction required by
Amparo-Santos, Ligia +2 more
core +2 more sources
Perfil e conhecimento de nutricionistas prescritores de alimentos funcionais
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 A ingestão de alimentos funcionais tem sido associada à redução do risco de doenças crônicas e frequentemente incluída no planejamento dietetico. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar o conhecimento e a prescrição de alimentos funcionais por ...
Adriana Rosa Pereira Ferreira +1 more
doaj