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Análise do perfil de ácidos graxos no contra-filé bovino pela RMN de 13C em alta resolução. [PDF]

, 2011
bitstream/CNPDIA-2010/12621/1/BPD26-2009 ...
COLNAGO, L. A., CRUZ, G. M. da, FARIA, M. A. dos S., FORATO, L. A., MANZANO, R. M., TULLIO, R. R.   +5 more
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Naringin and Trimetazidine Improve Baroreflex Sensitivity and Nucleus Tractus Solitarius Electrical Activity in Renal Ischemia-Reperfusion Injury. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Amini N, Sarkaki A, Dianat M, Mard SA, Ahangarpour A, Badavi M.   +5 more
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Análise comparativa dos espectros de ¹H RMN de óleos comestíveis oxidados. [PDF]

, 2011
bitstream/CNPDIA-2009-09/11889/1/CT92_2008 ...
ASSIS, O. B. G. de, COLNAGO, L. A., COLZATO, M., FORATO, L. A.   +3 more
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Avaliação da oxidação lipídica e composição físico-química de suplementos de ômega-3 em simulação gastrointestinal in vitro

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Objetivo: Nos últimos anos, a simulação gastrointestinal in vitro tem se destacado como um método essencial para compreender a interação dos alimentos no trato gastrointestinal.
Rafaela Vitória Utteich, Ilizandra Aparecida Fernandes, Marcieli Peruzzolo, Janine Martinazzo, Clarice Steffens   +4 more
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Dietary α-tocopheryl acetate on fillet quality of tilapia = Suplementação dietética de acetato de α-tocoferil na qualidade dos filés de tilápia

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2009
This work compared the effects of dietary α-tocopheryl acetate on storage life of tilapia fillets. Three experimental diets containing increasing α-tocopherol levels (zero, 100, and 200 mg kg-1) were used. The fish, with a mean initial weight of 184.23 ±
Dalton José Carneiro, Léa Silvia Sant'Ana, Fabiola Helena dos Santos Fogaça   +2 more
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Serum Thiol Levels and Thiol/Disulfide Homeostasis in Patients with Rheumatic Mitral Valve Disease and Healthy Subjects. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Korkmaz A, Doğanay B, Basyigit F, Çöteli C, Yildiz A, Gursoy T, Guray U, Elalmis OU.   +7 more
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Supplementation with açaí (Euterpe Oleracea Martius) for the treatment of chronic tinnitus: effects on perception, anxiety levels and oxidative metabolism biomarkers. [PDF]

Codas, 2022
Oppitz SJ, Garcia MV, Bruno RS, Zemolin CM, Baptista BO, Turra BO, Barbisan F, Cruz IBMD, Silveira AFD.   +8 more
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Estabilidade de linguiça frescal elaborada com carne de caprinos de descarte sem adição de gordura sob armazenamento refrigerado. [PDF]

, 2019
Resumo: O presente trabalho objetivou avaliar a viabilidade de produção de linguiça frescal elaborada com carne caprina de animais de descarte, sem adição de gordura suína na formulação, e determinar a estabilidade química e microbiológica deste produto ...
ALMEIDA, H. C. G. de, DUARTE, T. F., GARRUTI, D. dos S., MADRUGA, M. S.   +3 more
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Physical Exercise Training and Chagas Disease: Potential Role of MicroRNAs. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Improta-Caria AC, Aras Júnior R.
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Influência dos ácidos graxos na expressão gênica de peixes. [PDF]

, 2017
Sabe-se que os lipídios podem regular o metabolismo e a funcionalidade das células, ao contrário do que se pensava no começo do século passado, quando se achava que os ácidos graxos seriam apenas substratos energéticos e componentes estruturais de ...
ARAUJO, J. da C., PALHA, M. das D. C., PEREIRA, R. T., ROSA, P. V.   +3 more
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