Supplementation with açaí (Euterpe Oleracea Martius) for the treatment of chronic tinnitus: effects on perception, anxiety levels and oxidative metabolism biomarkers. [PDF]
Codas, 2022 Oppitz SJ +8 more
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Revestimento comestível incorporado com tocoferóis e aplicação em Castanhado-Brasil (bertholletia excelsa bonpl.) para monitoramento do perfil de oxidação lipídica [PDF]
Brazil nuts are a non-timber product of great importance to extractivist families. They contain many nutrients and are rich in lipids. However, from collection to oil extraction, Brazil nuts are exposed to various degrading conditions such as humidity,
COSTA, Danusa Silva da
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Association of Paraoxonase-1 Genotype and Phenotype with Angiogram Positive Coronary Artery Disease. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Soflaei SS +17 more
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Estudo das propriedades funcionais das proteinas miofibrilares e oxidação lipidica de carne de frango mecanicamente desossada [PDF]
, 2018 Orientador: Aloisio Jose AntunesTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Carne de frango mecanicamente desossada (CFMD), a qual é obtida de partes menos nobres de frango (dorso, pescoço, e ...
Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 1961-
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Influence of Consumption of Orange Juice (Citrus Sinensis) on Cardiac Remodeling of Rats Submitted to Myocardial Infarction. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Oliveira BC +11 more
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O efeito de diferentes fontes de licopeno sobre o estresse oxidativo [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.O objetivo do estudo foi comparar o efeito do licopeno presente no ...
Nunes, Nilo Sérgio Iracet
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Association between Plasma Thiol Parameters and Troponin Levels in Patients with Acute Coronary Syndrome and Prediction of In-Hospital Ventricular Arrhythmia. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Erdoğan M +6 more
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Efeitos do uso da irradiação e de antioxidantes na estabilidade da carne moída refrigerada [PDF]
, 2011 The main objective of this study is to evaluate the effects of gamma irradiation (4,5 kGy) and sodium eritorbate in conventional-packed ground beef. The samples were stored under refrigeration (2ºC) for 42 days and different physico-chemical, color and ...
Daniel Rezende Xavier
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Características físicas e químicas da carne de jaú (Zungaro jahu). [PDF]
, 2017 O objetivo do trabalho foi determinar a capacidade de retenção de água (CRA), pH, cor e oxidação lipídica (Tbars) em filés de ...
ZUANAZZI, J. S. G. +2 more
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The Effects of Hydrolyzed Collagen and Collagen Peptide in the Treatment of Superficial Chondral Lesions: An Experimental Study. [PDF]
Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2023 Dos Santos DR +6 more
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