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La hacienda y la política matrimonial de un panadero del siglo XVII
Cuadernos de Historia Moderna, 2009 Desde la perspectiva de los estudios sobre artesanos y gente corriente, se presentan los resultados de una investigación sobre las estrategias matrimoniales y, en general, la constitución del patrimonio de un panadero de corte en Madrid durante la ...
María F. Carbajo Isla
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Revista Científica de FAREM-Estelí, 2019 El presente estudio analiza el funcionamiento del proceso administrativo en Panadería El Esfuerzo ubicado en comunidad Los Jobos, Estelí y los efectos socioeconómicos generados en sus familias que organizaron un grupo de mujeres a raíz de la ...
Nohelia Xiomara Blandón Pérez +3 more
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El guandul (cajanus cajan) una alternativa en la industria de los alimentos
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014 Debido a la situación actual de nutrición inadecuada en la población de muchos países, entre ellos Colombia, es necesario ofrecer alternativas de fuentes ricas en proteínas y de bajo costo.
Carmen Lucia Navarro +2 more
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Región y SociedadObjetivo: explorar las historias de vida y los desafíos que enfrentan las mujeres panaderas zoques de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas, mediante un estudio cualitativo etnográfico.
Jorge Alberto Esponda Pérez +1 more
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Revista Latinoamericana de Derechos Humanos, 2019 Ana Castro∗ Yo vi morir una casa, y otra casa y otra casa, y allí estaba mi casa. Yo vi morir autos, calles, barrios, luces. Vi morir la panadería, el kiosco y la escuela. Yo vi morir en el fuego los muebles, los colchones y la ropa.
Ana Castro
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Análisis de ciclo de vida y caracterización ambiental en una industria alimenticia
Revista Centro Azúcar, 2013 En el presente trabajo se realiza el estudio de los principales efluentes contaminantes de la Panadería “El Pinto”, la cual pertenece a la Empresa Provincial Productora de Alimentos Villa Clara.
Karel Diéguez Santana +3 more
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EL GUANDUL (Cajanus cajan) UNA ALTERNATIVA EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialDebido a la situación actual de nutrición inadecuada en la población de muchos países, entre ellos Colombia, es necesario ofrecer alternativas de fuentes ricas en proteínas y de bajo costo.
CARMEN LUCIA NAVARRO V +2 more
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Revista Científica, 2010 Se evaluó la adición de suero porcino liofilizado sobre la calidad y aceptación de un panqué de chocolate. El suero se separó de sangre obtenida de un Matadero Tipo Inspección Federal (TIF) de Hermosillo, México, el cual cuenta con el Sistema HACCP ...
Silvia FernándezMichel +2 more
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GenealogyI am from Oxnard, California, a predominantly Latinx city that is stereotyped as “too hood”, “too ghetto”, or “crime-infested” because of its low-income Brown people.
Martín Alberto Gonzalez
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Residuos de panadería como sustituto de sorgo en la alimentación de cerdos para abasto
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1977 En nuestro país, el mayor porcentaje de la producción de cereales se dirige a la alimentación humana, lo que obliga a buscar alternativas para alimentar a los ...
Jesús Soriano Torres +1 more
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