“High-Andean fruits” are deemed important because oftheir potential for domestic consumption and exportation. Among them, gulupa (Passiflora edulis Sims) is an exotic fruit of good acceptance in European markets.
Germán Franco +6 more
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Le Hartrot du cocotier. Caractérisation et moyens de lutte [PDF]
Le hartrot du cocotier, maladie associée à la présence de protozoaires flagellés (Phytomonas, Trypanosornatidae) dans le phloème, est connu dans de très nombreux pays du continent américain: Equateur, Colombie, Venezuela, Surinam, Guyane Française ...
Renard, Jean-Luc
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¿ES LA IRISINA UN INDICADOR TEMPRANO DE DIABETES MELLITUS?
La irisina es una hormona polipeptídica secretada por el músculo que activa la función termogénica en los tejidos adiposos. Su pardeamiento genera efectos que pueden afectar la homeostasis de la glucosa. Se realizó una revisión bibliográfica de estudios
María Celeste Gregori
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Efecto de la atmósfera dinámica (Harvest Watch tm) sobre calidad y condición de manzanas cv. cripp’s pink [PDF]
43 p.Durante la temporada 2010/2011 se estudió el efecto de distintos sistemas de almacenaje sobre madurez, pardeamiento interno y capacidad antioxidante en manzanas (Malus domestica Borkh.) cv. Cripp’s Pink.
Estévez Leiva, Maximiliano Alberto +2 more
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Evaluacion de aplicaciones preinfeccion del fungicida Benomilo y del biocontrolador Trichoderma harzianum en el control de Fusarium sp. en Proteaceas. [PDF]
Resumen (Spanish, English)39 p.Con el objeto de evaluar la efectividad del fungicida de uso tradicional Benomilo (Benex 50 WP) y del biocontrolador Trichoderma harzianum cepa nativa Queule, en el control preventivo de Fusarium sp.
Obreque Dote, Mabel Ximena +2 more
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Oxidaciones en vinos blancos: efecto del PH y el contenido de hierro y cobre [PDF]
53 p.El pH elevado y la presencia de metales como hierro (Fe) y cobre (Cu) son dos factores que contribuyen a promover las reacciones de oxidación en vinos, las que dependiendo de su avance podrían producir mermas en la calidad del producto.
Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) +2 more
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New molecular approaches in adipogenesis regulation: The connexin 43 role [PDF]
Indexación: Scopus; Redalyc.La prevalencia de la obesidad a nivel mundial se ha incrementado rápidamente durante los últimos años debido principalmente a los cambios en el estilo de vida de la población con un aumento significativo en el consumo de ...
Cerda, M. +13 more
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Cambios de fitohormonas asociados al desarrollo de sunscald en manzanas cv. Granny Smith, durante almacenaje refrigerado [PDF]
47 p.En Chile el manzano (Malus domestica. borkh), es una de las especies frutales más importantes, situándose en la tercera posición en superficie plantada, lo que ha llevado a investigar una serie de daños o defectos que se producen en la fruta en pre ...
Hernández Céspedes, Omar Antonio (Prof. Informante) +2 more
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Efecto del tratamiento por ultrasonidos en el zumo de manzana no clarificado [PDF]
Póster presentado en: I Congreso CyTA Junior: 19 de mayo de 2017. IX Congreso CyTA-CESIA, Ayer, hoy y mañana de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 16-19 de mayo de 2017, MadridMINECO y FEDER por la financiación del proyecto CTQ2015-64396-
Illera Gigante, Alba Ester +3 more
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