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La cerámica y su rol social en contextos funerarios. PP9-III y PP13-I como casos de estudio (ca. 1000-1300 años ap) (Antofagasta de La Sierra, Catamarca)

Revista del Museo de Antropologia, 2017
Se presenta la información obtenida a partir de estudios estilísticos realizados en cerámicas recuperadas de contextos de inhumación correspondientes a los sitios Punta de la Peña 9- Sector 3 y Punta de la Peña 13- Sector I, localizados en la ...
Vanesa Beatriz Juarez
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Sample coverage affects diversity measures of bird communities along a natural recovery gradient of abandoned agriculture in tropical lowland forests

Journal of Applied Ecology, Volume 62, Issue 3, Page 480-491, March 2025.
Our results highlight the importance of standardizing biodiversity measures and incorporating beta diversity in biodiversity monitoring. We demonstrate that taxonomic, phylogenetic and functional bird diversity can be high in secondary forests within smallholder agricultural landscapes.
Mareike Kortmann, Anne Chao, H. Martin Schaefer, Nico Blüthgen, Rudy Gelis, Constance J. Tremlett, Annika Busse, Marcel Püls, Sebastian Seibold, Peter Kriegel, Dominik Rabl, Maria de la Hoz, Çağan H. Şekercioğlu, Matthias Schleuning, Heike Feldhaar, Felicity L. Newell, Sonja Kümmet, Oliver Mitesser, Marcel K. Peters, Jörg Müller   +19 more
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Desarrollo y transferencia tecnológica de pastas funcionales extendidas con leguminosas Development and technological transfer of functional pastas extended with legumes

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
La pasta de sémola es un alimento altamente consumido, cuyo valor biológico es bajo porque su proteína es deficiente en lisina. Sin embargo, si se extiende la sémola con leguminosas ricas en este aminoácido esencial, no sólo se produce una ...
Marisela Granito, Vanesa Ascanio
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Caracterización fisicoquímica, reológica y funcional de harina de avena (Avena sativa L. cv Bachíniva) cultivada en la región de Cuauhtémoc, Chihuahua

Tecnociencia Chihuahua, 2020
En el presente trabajo se obtuvo una harina a partir del cereal de avena (Avena sativa L.) de la variedad Bachíniva, el cual representa una de las principales fuentes de ingresos para la región de Cuauhtémoc, Chihuahua.
Fernando Félix Flores-Peña, Flavia Yadira Lozano-Quezada, Arturo Ramos-Martínez, René Salgado-Delgado, Víctor Manuel Guerrero-Prieto, Salvador Ramírez-Mancinas, Luis Arturo Bello-Pérez, Paul Baruk Zamudio-Flores   +7 more
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Elaboración de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa wild.) y zanahoria (daucus carota)

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
La pasta de sémola es un alimento de consumo masivo, pero el valor bio¬ lógico de su proteína es bajo, dada la deficiencia de Usina en la proteína del trigo.
Ana De Dios Elizalde
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Batata (Ipomoea batatas, L.) tubérculo nutritivo y saludable. Revisión

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción. La batata (Ipomoea batatas L.) es uno de los tubérculos más cultivado en el mundo. Su cultivo y consumo actual está enfocado en su composición nutricional y como proveedor de compuestos bioactivos para la prevención de enfermedades ...
Marisa Guerra, Alexia Torres
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ELABORACIÓN DE PASTAS ALIMENTICIAS ENRIQUECIDAS A PARTIR DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild.) Y ZANAHORIA (Daucus carota) ELABORACAO DE PASTA ALIMENTICIA ENRIQUECIDA A PARTIR DE FARINHA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild.) E CENOURA (Daucus carota) PRODUCTION OF FOOD PASTAS ENRICHED FROM QUINUA's (Chenopodium quinoa wild.) FLOUR AND CARROT (Daucus carota)

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
La pasta de sémola es un alimento de consumo masivo, pero el valor biológico de su proteína es bajo, dada la deficiencia de Usina en la proteína del trigo.
M ASTAÍZA, L RUÍZ, A ELIZALDE
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Efecto de la suplementación de sémola de trigo con Arthospira platensis sobre calidad, aceptabilidad y composición física y química de espaguetis

Vitae, 2014
Antecedentes: Las microalgas son fuente de compuestos fisiológicamente activos que pueden ser usados como ingredientes funcionales. De las microalgas del género Arthrospira (Spirulina) perteneciente a las algas verde-azules y cuyas especies más ...
José Alexander PARRA, Diego ROJAS, Rodolfo FENÁNDEZ-GÓMEZ, Yolmar Patricia Valero   +3 more
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EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE SÉMOLA DE TRIGO CON ARTHROSPIRA PLATENSIS SOBRE CALIDAD, ACEPTABILIDAD Y COMPOSICIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DE ESPAGHETIS

Vitae, 2014
Antecedentes: Las microalgas son fuente de compuestos fisiológicamente activos que pueden ser usados como ingredientes funcionales. De las microalgas del género Arthrospira (Spirulina) perteneciente a las algas verde-azules y cuyas especies más ...
Alexia TORRES, José PARRA, Diego ROJAS, Rodolfo FERNÁNDEZ-GÓMEZ   +3 more
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Sistema de información en la gestión presupuestaria sector pastas alimenticias

Revista de Ciencias Sociales, 2005
El objetivo del presente artículo es analizar la pertinencia del Sistema de Información en la Gestión Presupuestaria del sector Pastas Alimenticias en el Estado Zulia, considerando el papel que juega en las diferentes fases del proceso de gestión, los ...
Guillermo Rodríguez Medina, Belkis Rodríguez Castro, Alira Chirinos González   +2 more
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