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La arqueometría de materiales cerámicos: una evaluación de la experiencia andaluza [PDF]

open access: yes, 2006
This paper assesses the impact that the introduction of scientific methods for materials characterisation (conventionally grouped under the label of Archaeometry) has had in the methodological configuration of Spanish archaeology over the last two ...
Cordero,T.   +5 more
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Sample coverage affects diversity measures of bird communities along a natural recovery gradient of abandoned agriculture in tropical lowland forests

open access: yesJournal of Applied Ecology, Volume 62, Issue 3, Page 480-491, March 2025.
Our results highlight the importance of standardizing biodiversity measures and incorporating beta diversity in biodiversity monitoring. We demonstrate that taxonomic, phylogenetic and functional bird diversity can be high in secondary forests within smallholder agricultural landscapes.
Mareike Kortmann   +19 more
wiley   +1 more source

Estudio de las propiedades funcionales de nano fibras de celulosa y su aplicación en panificación [PDF]

open access: yes, 2013
La fibra dietética es considerada un componente fundamental de la dieta por los beneficios que tiene en la salud humana, por lo que se busca estudiar la incorporación de nuevos tipos de fibra en productos de consumo masivo, como el pan. Además de mejorar
Encinas Echevarría, María Teresa
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El acceso norte al Teatro Romano de Córdoba: secuencia estratigráfica y estudio de materiales [PDF]

open access: yes, 1999
This article gives a general view on the stratigraphical sequence and pottery of the excavation in the "Roman Patio" of the "Museo Arqueológico Provincial" (Córdoba), carried out in May, 1994.
Sánchez Velasco, Jerónimo
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Gestos técnicos, morfología y rastros de uso en la alfarería prehispánica del sitio La Palmera 2 (provincia de Entre Ríos) [PDF]

open access: yes, 2015
Este artículo presenta y discute los resultados preliminares obtenidos del estudio de los materiales cerámicos recuperados en el sitio arqueológico La Palmera 2, localizado en el Paraná medio (Departamento Paraná, provincia de Entre Ríos, nordeste de ...
Brancatelli, Carolina   +4 more
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Caracterización fisicoquímica, reológica y funcional de harina de avena (Avena sativa L. cv Bachíniva) cultivada en la región de Cuauhtémoc, Chihuahua

open access: yesTecnociencia Chihuahua, 2020
En el presente trabajo se obtuvo una harina a partir del cereal de avena (Avena sativa L.) de la variedad Bachíniva, el cual representa una de las principales fuentes de ingresos para la región de Cuauhtémoc, Chihuahua.
Fernando Félix Flores-Peña   +7 more
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Elaboración de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa wild.) y zanahoria (daucus carota)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
La pasta de sémola es un alimento de consumo masivo, pero el valor bio¬ lógico de su proteína es bajo, dada la deficiencia de Usina en la proteína del trigo.
Ana De Dios Elizalde
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Batata (Ipomoea batatas, L.) tubérculo nutritivo y saludable. Revisión

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción. La batata (Ipomoea batatas L.) es uno de los tubérculos más cultivado en el mundo. Su cultivo y consumo actual está enfocado en su composición nutricional y como proveedor de compuestos bioactivos para la prevención de enfermedades ...
Marisa Guerra, Alexia Torres
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La cerámica del cementerio de Cápiz Alto (Departamento de San Carlos, Mendoza) : una aproximación a las identidades culturales [PDF]

open access: yes, 2010
El cementerio de Cápiz Alto es de origen posthispánico y sus contextos reflejan la diversidad poblacional del Valle de Jaurúa (Departamento de San Carlos, Mendoza, Argentina) en los siglos XVI y XVII.
Prieto Olavarría, Cristina Alejandra
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ELABORACIÓN DE PASTAS ALIMENTICIAS ENRIQUECIDAS A PARTIR DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild.) Y ZANAHORIA (Daucus carota) ELABORACAO DE PASTA ALIMENTICIA ENRIQUECIDA A PARTIR DE FARINHA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild.) E CENOURA (Daucus carota) PRODUCTION OF FOOD PASTAS ENRICHED FROM QUINUA's (Chenopodium quinoa wild.) FLOUR AND CARROT (Daucus carota)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
La pasta de sémola es un alimento de consumo masivo, pero el valor biológico de su proteína es bajo, dada la deficiencia de Usina en la proteína del trigo.
M ASTAÍZA, L RUÍZ, A ELIZALDE
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