Results 31 to 40 of about 140 (101)
Pengaruh Penambahan Serbuk Pati Jagung dan Kitosan Terhadap Mutu Sifat Fisis Bioplastik
Jurnal Fisika Unand, 2023 Bioplastik polimer dapat terurai oleh aktivitas mikroorganisme di dalam tanah. Pati jagung, kitosan dan plasticizer sorbitol dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan bioplastik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh terhadap mutu sifat fisis bioplastik.
Kiki Noviansyah +2 more
openaire +1 more source
Kajian Keju Mozzarella Analog yang Disubstitusi dengan Pati Termodifikasi
Agritech, 2022 Keju mozzarella analog (KMA) merupakan keju mozzarella imitasi yang telah menjadi perhatian beberapa tahun terakhir. Namun, keju mozzarella analog memiliki umur simpan yang pendek karena tekstur dan regangannya tidak stabil pada suhu tinggi.
Gusnilawati Gusnilawati +2 more
doaj +1 more source
PEMBUATAN ETANOL DARI PATI JAGUNG
Saintek ITM, 2019 Salah satu kegunaan etanol adalah sebagai bahan bakar kimia organik. Etanol yang digunakan selama ini umumnya diperoleh dari minyak bumi. Di mana minyak bumi ini sendiri merupakan Sumber daya Alam yang tidak dapat diperbaharui. Keadaan ini memaksa dilakukannya pencarian sumber bahan baku dalam pembuatan etanol.
openaire +2 more sources
Chempublish Journal, 2019 Edible film adalah lapisan tipis yang terbuat dari bahan yang dapat dikonsumsi dan digunakan untuk melapisi makanan sebagai penghalang terhadap transfer massa seperti kelembapan, oksigen, aroma, pembawa aditif seperti mikrobial dan lemak.
Yuli Ristianingsih, Maria Natalia
doaj +1 more source
ALIH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN LOKAL DI KENAGARIAN ANDALEH, LIMAPULUH KOTA
Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 2021 Jagung banyak dibudidayakan di Kenagarian Andaleh di Kecamatan Luak, Kabupaten Limapuluh Kota. Jenis jagung yang dibudidayakan adalah jagung gigi kuda yang sering dijadikan sebagai pakan ternak terutama pakan unggas.
Prima Yaumil Fajri +4 more
doaj +1 more source
Keanekaragaman Serangga pada Pertanaman Jagung di Lahan Tadah Hujan Kabupaten Pati-Jawa Tengah
Agrikultura, 2021 Keaneragaman serangga dipengaruhi oleh faktor ketersediaan makanan, ruang dan interaksi antar individu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman serangga pada pertanaman jagung di lahan tadah hujan.Penelitian ini menggunakan metode survey, dimana data yang dikumpulkanmeliputi jumlah dan jenis serangga yang tertangkap yang kemudian ...
Asep Kurnia +3 more
openaire +2 more sources
Jurnal Teknologi PertanianAlpukat merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan nutrisi, lemak, dan energi yang cukup tinggi. Alpukat varietas Mega Paninggahan merupakan salah satu buah unggulan yang memiliki angka produksi tinggi dan berasal dari Solok, Sumatera Barat ...
Ifmalinda +2 more
doaj +1 more source
JIF (Jurnal Ilmu Fisika), 2010 Penelitian ini dilakukan untuk menentukan pengaruh gula jagung terhadap sifat mekanik dan biodegradabilitas plastik campuran polypropylene bekas dan pati sagu. Pada penelitian ini dibuat 5 sampel dengan variasi massa gula jagung yang berbeda.
Sri Mulyadi
doaj +1 more source
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2022 Snack bar merupakan camilan berbentuk batangan yang sehat dengan kandungan gizi cukup tinggi dan minimum kalori sebesar 129 kkal. Pembuatan snack bar membutuhkan bahan buah-buahan seperti pisang dan pepaya, serealia berupa emping jagung untuk memperkaya ...
Dedin Finatsiyatull Rosida +2 more
doaj +1 more source
Chempublish Journal, 2018 Zat penting dalam memenuhi kebutuhan gizi salah satunya amylum atau pati, sebagai sumber energi manusia di dunia, diperkirakan 80% bersumber dari pati.
IFMAILY IFMAILY
doaj +1 more source