Results 51 to 60 of about 71,598 (134)
KAJIAN KETAHANAN BIOPLASTIK PATI JAGUNG DENGAN VARIASI BERAT DAN SUHU PELARUTAN POLIVINIL ALKOHOL
CHEMTAG Journal of Chemical Engineering, 2021 <p align="center"><strong>Abstrak</strong></p><p>Bioplastik merupakan teknologi kemasan yang terus dikembangkan untuk mengganti plastik sintesis yang bersifat <em>non – biodegradable</em>. Polivinil alkohol (PVA) adalah salah satu bahan baku yang biasa digunakan dalam pembuatan bioplastik, sebab PVA memiliki ...
Sari Purnavita, Viviana Chintya Dewi
openaire +1 more source
Formulasi Sediaan Masker Peel Off Gelatin Kulit Ikan Gabus (Channa striata) dan Pati Jagung [PDF]
, 2022 Â ABSTRAKGelatin adalah zat yang diperoleh dengan mengekstrak kolagen dari tulang rawan atau kulit hewan, seperti sapi, ikan, dan babi. Aplikasi gelatin pada produk olahan makanan sudah banyak dilakukan.
Neny Rochyani +5 more
core +1 more source
Tingkat Perbandingan Pati Jagung dan Tapioka Terhadap Karakteristik Corn Paper dan Aplikasinya Sebagai Kulit Lumpia [PDF]
, 2018 Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh tingkat perbandingan pati jagung dan tapioka terhadap karakteristik corn paper berdasarkan analisis kimia, fisika dan penerimaan organoleptik corn paper sebagai kulit lumpia.
Shinta, Fitria Anggraeni
core +1 more source
PENURUNAN SENYAWA ANTINUTRISI PADA BIJI JAGUNG DENGAN BERBAGAI METODA
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2018 Penelitian ini bertujuan menciptakan dan mengembangkan inovasi produk pangan berbahan baku jagung rendah senyawa anti nutrisi dan sebagai upaya pengembangan potensi daerah yang belum terolah secara maksimal menjadi produk sediaan pangan berbentuk mie ...
Narsih Narsih, Agato Agato, Revi Sesario
doaj +1 more source
Pengaruh konsentrasi pati jagung terhadap karakteristik fisikokimia edible spoon berbahan dasar pati gandum. [PDF]
, 2019 Alat makan dapat terbuat dari stainless steel, keramik, kayu dan plastik. Alat makan plastik lebih disukai namun akan menyebabkan penumpukan sampah, karena dibutuhkan waktu cukup lama agar dapat terdegradasi.
Purnama, Elvin Laurenzia Dwi
core
PEMANFAATAN TEPUNG GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) DALAM PEMBUATAN COOKIES
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Pemenuhan kebutuhan tepung terigu di Indonesia masih mengimpor dari negara lain. Untuk mengurangi impor tepung terigu, perlu dilakukan diversifikasi pangan berbasis umbi- umbian misalnya gembili.
Rizki Dwi Prameswari, Teti Estiasih
doaj
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2013 Bioplastik adalah plastik yang dapat didegradasi oleh mikroba yang ada di dalam tanah karena adanya kandungan pati di dalamnya. Bioplastik diharapkan merupakan salah satu solusi dari masalah lingkungan yang disebabkan oleh penumpukan sampah kantong ...
Melanie Cornelia +3 more
doaj +1 more source
AGROTEKSOSBiodegradable foam merupakan kemasan ramah lingkungan sebagai alternatif pengganti styrofoam. Biodegradable foam berbasis pati maizena dengan tambahan serbuk kulit jagung, polivinil alkohol (PVA), dan magnesium stearat mampu meningkatkan kekuatan mekanis dan mengurangi daya serap air.
M. N. Haitami +2 more
openaire +1 more source
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA EDIBLE FILM PATI JAGUNG YANG DIINKORPORASI DENGAN PERASAN TEMU HITAM
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Edible film merupakan lapisan tipis yang melapisi bahan pangan yang layak dikonsumsi, dan dapat terdegradasi oleh alam. Pati jagung merupakan salah satu hidrokoloid yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku edible film.
Dyah Hayu Kusumawati +1 more
doaj
Preparasi dan karakteristik edible film dari poliblend pati jagung-kitosan [PDF]
, 2013 PREPARASI DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM DARI POLIBLEND PATI JAGUNG-KITOSAN Plastik pengemas makanan dari sumber daya terbarukan (renewable) dan dapat dihancurkan secara alami (biodegradable) perlu dikembangkan untuk mengurangi permasalahan lingkungan.
Rohmah, Lia yulia siti
core