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Recuperación y aprovechamiento de residuos orgánicos vía fermentación en la Estación Piscícola De Santa Eulalia [PDF]
, 2021 En presente trabajo de investigación plantea el uso de los residuos sólidos proveniente de las mesas de fileteo de pescado de la industria pesquera, para tal fin se consideró emplear los provenientes de la estación piscícola de Santa Eulalia de la UNFV,
Guzmán Roca, Julio César
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SPAL Revista de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Sevilla, 2022 Los pecios son esenciales para el estudio de las economías antiguas. Este artículo se centra en el estudio de los pecios romanos del Mediterráneo Occidental cargados de ánforas lusitanas para el transporte de salazones de pescado.
Sonia Bombico
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Engenharia Sanitaria e Ambiental, 2021 RESUMO Há muitos estudos voltados à redução do volume de resíduos provenientes da indústria pesqueira. Esses resíduos são uma importante fonte de matéria-prima em sistemas orgânicos de produção ao serem compostados.
M. S. Teodoro +1 more
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, 2021 Las industrias pesqueras y de acuicultura generan, cada ano, un conjunto de residuos o desechos que incluyen piel, cabeza, visceras, recortes y espinazos, representando mas del 60% en volumen productivo.
A. L. C. Ramirez +2 more
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Citotoxicidad y potencial genotóxico de la tiramina alimentaria: ¿qué sabemos hasta ahora?
, 2020 Trabajo presentado en la 13ª Reunión de la Red Española de Bacterias Lácticas (RedBAL), celebrada en Madrid (España) del 17 al 18 de junio de 2019La tiramina es una amina biógena traza que los seres vivos sintetizan a partir de la descarboxilación ...
Fernández García, María +5 more
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Research, Society and Development, 2021 A jabuticaba (Plinia jaboticaba (DC) Berg.) é considerada uma das principais fontes brasileiras de antocianinas. Muita apreciada, seu consumo ocorre nas formas in natura e a partir da elaboração de produtos processados, tais como geleias, doces, licores ...
N. A. Neves +3 more
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Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2021 O presente trabalho teve por objetivo a caracterização físico-química e sensorial do fermentado de jambolão. As bebidas foram elaboradas a partir de dois tipos de mosto, sendo o primeiro por esmagamento da polpa e o segundo por extração a vapor.
P. N. Pinheiro, M. Hornes
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Evaluación del crecimiento de Monascus purpureus en medios de cultivo a base de harina de quinua enriquecida con diferentes suplementos [PDF]
, 2023 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de BiologíaSe evaluó el crecimiento de M. purpureus en medios de cultivo a base de harina de quinua enriquecida con diferentes suplementos midiendo la velocidad de ...
Quispe Rivera, Evelyn Michelle
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Brazilian Journal of Animal and Environmental ResearchLas grasas son excelentes fuentes de energía para ser adicionadas a la alimentación de cerdos. El objetivo del trabajo fue analizar los niveles de ácidos grasos en carne de cerdos alimentados con harina integral de mandioca, maíz molido y expeller de ...
José Augusto Picot +6 more
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, 2021 As atividades humanas relacionadas à produção e ao consumo promove uma crescente geração de resíduos. Nas grandes cidades, as feiras livres produzem diariamente uma grande quantidade de rejeitos orgânicos que, geralmente, são descartados de forma ...
Jônatas Filipe Aires Miranda +1 more
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