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Determinação de polifenóis como subsídio para seleção de variedades do Banco Ativo de Germoplasma de Uva. [PDF]
, 2019 A proposta do presente trabalho é analisar os teores de polifenóis bioativos em variedades do Banco Ativo de Germoplasma (acessos) e/ou novas variedades em fase de criação (seleções), através da técnica de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC)
FORESTI, A. +3 more
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Resveratrol plays important role in protective mechanisms in renal disease - mini-review
Brazilian Journal of Nephrology, 2015 Resveratrol (RESV) is a polyphenolic compound found in various plants, including grapes, berries and peanuts, and its processed foods as red wine. RESV possesses a variety of bioactivities, including antioxidant, anti-inflammatory, cardioprotective ...
Guilherme Albertoni, Nestor Schor
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Bioactive compounds from the parasitic plant Arceuthobium vaginatum inhibit Haemonchus contortus egg hatching. [PDF]
Rev Bras Parasitol Vet, 2023 Becerril-Gil MMN +7 more
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INFLUÊNCIA DAS CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS NA COR DA MADEIRA DE [PDF]
Ciência Florestal, 2004 Devido à importância da cor da madeira como componente de descrição da mesma, é que se realizou um estudo procurando verificar a influência dos componentes químicos na cor da madeira de diferentes clones de eucaliptos. Foram verificadas as quantidades de
Adalberto Caldas Oliveira +4 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 A industrialização de frutas permite que os consumidores usufruam seus benefícios funcionais; porém, na maioria das vezes, o processamento produz resíduos industriais que normalmente não são aproveitados.
Bruna Goldmeyer +3 more
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Estabilização proteica de vinhos brancos por adição de manoproteínas e impacto na qualidade [PDF]
, 2013 A instabilidade proteica é um defeito que pode conduzir à rejeição do vinho. A desnaturação e precipitação das proteínas instáveis, podem afetar a limpidez e/ou originar depósitos amorfos.
Cosme, Fernanda +4 more
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, 2018 bitstream/item/60757/1/CNPUV-ENC.DOC.-63.pdfEditado por Marcos Botton, Lucimara Rogéria Antoniolli e Sandra de Souza ...
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 5. +1 more
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FITOQUÍMICOS BIOATIVOS EM FRUTOS DE GENÓTIPOS DE CAJÁ-UMBUZEIRAS
Alimentos e Nutrição, 2012 Com o objetivo de quantificar os fitoquímicos bioativos em cajá-umbu foram utilizadas polpas de frutos de 4 genótipos (G 2.2, G 2.3, G 3.1 e G 3.2) procedentes do Banco de Germoplasma do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA).
Aldenise Chagas Curvêlo Gonçalves MOREIRA +4 more
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Revista Árvore, 2005 O objetivo deste trabalho foi avaliar a decomposição e liberação de nutrientes da serapilheira foliar em um plantio de Eucalyptus grandis de primeira rotação, com 8 anos, e em rebrotas com 2 e 5 anos de idade, por meio da técnica de sacos de serapilheira.
Gilmar Santos Costa +2 more
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Potencial do cambuí (Myrciaria tenella) para a elaboração de fermentado. [PDF]
, 2019 O presente trabalho objetivou testar o potencial do cambuí, coletado de Morro do Chapéu-BA, para a elaboração de fermentado, como alternativa de agregação de valor para pequenos produtores ...
BIASOTO, A. C. T. +3 more
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