Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 A industrialização de frutas permite que os consumidores usufruam seus benefícios funcionais; porém, na maioria das vezes, o processamento produz resíduos industriais que normalmente não são aproveitados.
Bruna Goldmeyer +3 more
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Desenvolvimento de um sensor eletroquímico seletivo de polifenóis
Os polifenóis são compostos naturais abundantemente presentes no vinho, em maior quantidade no vinho tinto. Além das propriedades antioxidantes são responsáveis pelas propriedades organoléticas (sabor, aroma e cor) de um vinho e da sua capacidade de ...
Kasyanenko, Kateryna +2 more
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DOSEAMENTO DE POLIFENÓIS EM DIFERENTES EXTRATOS DAS INFLORENCÊNCIAS DE ACHYROCLINE SATUREIOIDES
, 2020 A Achyrocline satureioides, também conhecida popularmente por marcela, camomila nacional e macela é utilizada como digestiva, antiinflamatória, antiespasmódica, carminativa e colagoga. Sua análise fitoquímica mostra a presença de polifenóis, responsáveis
Ferreira Peçanha, Flávia +5 more
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Influence of Consumption of Orange Juice (Citrus Sinensis) on Cardiac Remodeling of Rats Submitted to Myocardial Infarction. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Oliveira BC +11 more
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FITOQUÍMICOS BIOATIVOS EM FRUTOS DE GENÓTIPOS DE CAJÁ-UMBUZEIRAS
Alimentos e Nutrição, 2012 Com o objetivo de quantificar os fitoquímicos bioativos em cajá-umbu foram utilizadas polpas de frutos de 4 genótipos (G 2.2, G 2.3, G 3.1 e G 3.2) procedentes do Banco de Germoplasma do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA).
Aldenise Chagas Curvêlo Gonçalves MOREIRA +4 more
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Naringin and Trimetazidine Improve Baroreflex Sensitivity and Nucleus Tractus Solitarius Electrical Activity in Renal Ischemia-Reperfusion Injury. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Amini N +5 more
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Perfil dietético antioxidante de mulheres climatéricas hipertensas do sul do brasil
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Introdução: O estresse oxidativo está envolvido na fisiopatologia da hipertensão arterial sistêmica (HAS) e o papel dos antioxidantes nesse contexto ainda precisa ser melhor compreendido.
Priscila Boff Duarte +4 more
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Remoção de polifenóis da farinha de folhas de mandioca
, 2017 Even featuring a relatively high level in proteins, the flour of cassavaleaves presents low digestibility, mainly, due to the presence of such substances as polyphenols.
Correa, Angelita Duarte +4 more
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Short Editorial: Quercetin Ameliorates Lipid and Apolipoprotein Profile in High-Dose Glucocorticoid Treated Rats. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2020 Rafacho BPM.
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From Non-Alcoholic Fatty Liver to Hepatocellular Carcinoma: A Story of (Mal)Adapted Mitochondria. [PDF]
Biology (Basel), 2023 Amorim R +4 more
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