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Reflexiones sobre montículos, técnicas de procesamiento de alimentos y construcción de nichos
Arqueologia, 2021 En este trabajo ensayamos una aproximación a los montículos de la región de India Muerta/Paso Barranca, sector sur de la cuenca de la Laguna Merín, Uruguay (5500 - 1000 años AP) a través de la relación entre las técnicas de procesamiento de alimentos y ...
Roberto Bracco Boksar +4 more
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Tecnología en Marcha, 2019 Las condiciones climáticas de cultivo, que definen las propiedades o atributos de los frutos de feijoa en la recolección, determinan también el comportamiento de los mismos durante la poscosecha.
Alfonso Parra-Coronado +2 more
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Terra Latinoamericana, 2020 Las investigaciones orientadas a la agricultura sustentable en años recientes, además de estudiar el efecto de diferentes tratamientos en el desarrollo de las plantas y su rendimiento, involucran también el efecto en la calidad de los productos ...
Lluvia de Abril Alexandra Soriano-Melgar +3 more
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Selección participativa de variedades de papa (SPV) usando el diseño mamá y bebé: una guía para capacitadores con perspectiva de género. [PDF]
, 2017 El objetivo de esta guía es orientar paso a paso la facilitación y documentación de la dinámica SPV (Seleccion participativa de variedades) usando el diseño M&B para seleccionar, y eventualmente liberar, variedades de papa preferidas por los usuarios ...
Amaya, N. +7 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2009 El fruto de champa posee características organolépticas que lo hacen agradable al consumidor. Sin embargo, es una fruta poco conocida y a la cual, no se le ha determinado el comportamiento poscosecha.
Javier Giovanni Álvarez +2 more
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Polibotánica, 2021 El objetivo fue evaluar la actividad de los extractos orgánicos de seis especies vegetales para el control de Colletotrichum gloeosporioides in vitro y en periodo de floración y poscosecha en el fruto de papaya (Carica papaya L.).
María del Rosario García.-Mateos +4 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019 Se buscó minimizar el efecto de factores ambientales sobre la calidad pos cosecha del tomate, mediante la aplicación de recubrimiento elaborado con almidón de yuca modificado por vía ácida.
Nelsy Hoyos-Yela +3 more
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Control sustentable poscosecha: extractos de Larrea cuneifolia mediados por nades frente a Botrytis cinerea [PDF]
, 2019 Botrytis cinerea es un hongo ubicuo que ocasiona la podredumbre gris, una de las principales enfermedades de fruta en poscosecha, siendo responsable de pérdidas económicas. Debido a la creciente preocupación por los efectos adversos del uso de pesticidas,
Boiteux, Joana Jaqueline +4 more
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International Journal of Agronomy, Volume 2026, Issue 1, 2026.Tropical regions exhibit remarkable environmental variability, resulting in high biodiversity and numerous fruit species with considerable nutritional and commercial potential. Despite this richness, many tropical fruits remain underexplored, particularly regarding their postharvest quality, phytosanitary status, and consumer perception.
Laura A. Valbuena-Gaona +4 more
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