Results 11 to 20 of about 508 (135)

TECNOLOGÍA POSCOSECHA

Agronomía Costarricense, 2005
doaj   +1 more source

Influencia de las condiciones climáticas de cultivo en la calidad en cosecha y en el comportamiento poscosecha de frutos de Feijoa

Tecnología en Marcha, 2019
Las condiciones climáticas de cultivo, que definen las propiedades o atributos de los frutos de feijoa en la recolección, determinan también el comportamiento de los mismos durante la poscosecha.
Alfonso Parra-Coronado, Gerhard Fischer, Jesús Hernán Camacho- Tamayo   +2 more
doaj   +1 more source

Efecto de la aplicación de bioestimulantes sobre la calidad y capacidad antioxidante de frutos de calabacita (Cucurbita pepo L. var. ‘Grey Zucchini’)

Terra Latinoamericana, 2020
Las investigaciones orientadas a la agricultura sustentable en años recientes, además de estudiar el efecto de diferentes tratamientos en el desarrollo de las plantas y su rendimiento, involucran también el efecto en la calidad de los productos ...
Lluvia de Abril Alexandra Soriano-Melgar, Humberto Izquierdo-Oviedo, Yvette Alessandra Saucedo-Espinosa, Antonio Cárdenas-Flores   +3 more
doaj   +1 more source

Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2009
El fruto de champa posee características organolépticas que lo hacen agradable al consumidor. Sin embargo, es una fruta poco conocida y a la cual, no se le ha determinado el comportamiento poscosecha.
Javier Giovanni Álvarez, Helber Enrique Balaguera, Julián Fernando Cárdenas   +2 more
doaj   +1 more source

Extractos vegetales para el control de Colletotrichum gloeosporioides in vitro y en periodo de floración y poscosecha del fruto de Carica papaya

Polibotánica, 2021
El objetivo fue evaluar la actividad de los extractos orgánicos de seis especies vegetales para el control de Colletotrichum gloeosporioides in vitro y en periodo de floración y poscosecha en el fruto de papaya (Carica papaya L.).
María del Rosario García.-Mateos, Marcelo Acosta Ramos, Enrique Rodriguez-Pérez, Lyzbeth Hernandez-Ramos, Juan Vazquez Sánchez   +4 more
doaj  

Determinación de los factores óptimos de desinfección utilizando Bioperac en maracuyá, limón y aguacate en el cantón Catamayo.

Cedamaz, 2022
La determinación y aplicación de parámetros óptimos de desinfección durante el proceso poscosecha de frutas y hortalizas es primordial, mantiene al producto en buenas condiciones y asegura que no constituya un riesgo en la salud del consumidor.
Jenyffer Correa Campoverde, Wilson Chalco Sandoval   +1 more
doaj   +1 more source

Caracterizacion morfológica y evaluación de hongos poscosecha del ostiolo del higo variedad “Guarinta”

Fave: Sección Ciencias Agrarias, 2022
El higo es un fruto climatérico con gran perecibilidad y corta vida poscosecha. Presenta un ostiolo que sirve como medio de polinización y sitio de entrada de patógenos fúngicos. En este trabajo se evaluaron tres diferentes estrategias de protección y su
M. S. Buttarelli, M. I. Stegmayer, B. Trod, D. Castro, C. A. Bouzo   +4 more
doaj   +1 more source

Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019
Se buscó minimizar el efecto de factores ambientales sobre la calidad pos cosecha del tomate, mediante la aplicación de recubrimiento elaborado con almidón de yuca modificado por vía ácida.
Nelsy Hoyos-Yela, Rocío Pérez-Imbachí, Silvio Andrés Mosquera-Sánchez, Sandra Patricia Paz-Peña   +3 more
doaj   +1 more source

Integrated Multidimensional Evaluation of Postharvest Quality and Physiopathologies in Seasonal Tropical Fruits: Linking Physicochemical, Sensorial, and Economic Loss Parameters

International Journal of Agronomy, Volume 2026, Issue 1, 2026.
Tropical regions exhibit remarkable environmental variability, resulting in high biodiversity and numerous fruit species with considerable nutritional and commercial potential. Despite this richness, many tropical fruits remain underexplored, particularly regarding their postharvest quality, phytosanitary status, and consumer perception.
Laura A. Valbuena-Gaona, Ana María Orjuela-Rodríguez, Helber Enrique Balaguera-López, Joaquín Guillermo Ramírez-Gil, Maria Serrano   +4 more
wiley   +1 more source

Influence of fertilization schemes on bioactive compounds, antioxidant activity and volatile profile in Pinto Centauro bean (Phaseolus vulgaris L.)

Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca
Beans are a nutritional staple food in many countries. Its high content of bioactive compounds provides antioxidant activity. Additionally, it contains volatile compounds that affect their sensory quality.
Nora A. SALAS-SALAZAR, Esteban SÁNCHEZ-CHÁVEZ, Dayany E. SÁNCHEZ, América CHÁVEZ-MARTÍNEZ, Mayra C. SOTO-CABALLERO, María A. FLORES-CORDOVA   +5 more
doaj   +1 more source