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Nova Scientia, 2019 Introducción: México es el principal productor de tuna en el mundo, con aproximadamente 400,000 toneladas por año. Sin embargo, es un fruto muy perecedero (9 a 15 días a temperatura ambiente), además la presencia de espinas en su pericarpio reduce su ...
Jimena Esther Alba-Jiménez +5 more
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First report of Lasiodiplodia theobromae causing dieback on Theobroma cacao in Colombia
New Disease Reports, Volume 49, Issue 2, April 2024.
C. Pisco‐Ortiz +4 more
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Cítricos: Cultivo, Poscosecha e Industrialización
, 2012 Desde el momento en que los frutos cítricos son recolectados hasta su comercialización y consumo se inicia un proceso de deterioro natural, que conducirá a la pérdida del producto en un corto periodo de tiempo si se no se realizan procesos de ...
Navarro, Pilar +2 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2006 Existe abundante información agrícola de la quinua; situación que contras- ta con pocos los datos sobre su poscosecha, manejo e industrialización. Este estudio exploratorio sobre quinua variedad Piartal, cultivada en el sur del departamento de Nariño,
Sandra Romo +3 more
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Biocontrol con levaduras de Penicillium expansum y Botrytis cinerea en manzana Golden Delicious
Tecnociencia Chihuahua, 2020 Los hongos Penicillium expansum y Botrytis cinerea son los principales patógenos causantes de las pérdidas poscosecha en manzanas producidas en Chihuahua, México.
Víctor Manuel Guerrero-Prieto +2 more
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Ciencia Amazónica (Iquitos), 2013 En el presente trabajo se determinó diariamente la tasa respiratoria de Eugenia stipitata Mc Vaugh (arazá) y Myrcyaria dubia HBK (camu-camu) a temperaturas de 10, 20 y 28°C, utilizando un respirómetro construido en el laboratorio.
Littman Gonzáles +3 more
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EVALUATION OF POST-HARVEST OF WILD AND IMPROVED BLACKBERRY FRUITS
Tropical and Subtropical AgroecosystemsBackground. Blackberry fruits are fragile and very perishable; they require various care and practices that guarantee a long shelf life. The quality of the fruits is evidenced by determining the postharvest parameters; these parameters have been ...
Hildegard Berenice List Montesinos +6 more
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Piña su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial
, 1998 Desarrolla los procesos de la poscosecha, dirigida a los integrantes de la cadena agroindustrial, además, presenta las principales tecnologías aplicables a la piña con el propósito de obtener y mantener la calidad, de acuerdo con los requerimientos y ...
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Sistema poscosecha de batatas [PDF]
, 2014 En el marco de un convenio entre el IPAF-INTA y la Facultad de Bellas Artes, se propuso como trabajo final la elaboración de un proyecto de sistema de poscosecha para el procesamiento de batatas para productores dedicados a la agricultura familiar de la ...
Novelli, Matías
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Characterization of the mechanical properties of the cape gooseberry fruit (Physalis peruviana L.)
Agronomía Colombiana, 2013 Colombia is the world’s leading producer of the cape gooseberry and it is a crop of great importance due to its high demand in the international market.
Willian Javier Llanos +2 more
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