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El estudio y desarrollo de tratamientos que permitan prolongar el tiempo de vida poscosecha de frutos de textura delicada como frutilla (Fragaria x ananassa, Duch), resulta de interés tanto para el consumo en nuestro país, como para incrementar las ...
Martínez, G. +5 more
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Manejo poscosecha de frutas y hortalizas [PDF]
El deterioro de las frutas y hortalizas influyen una serie de factores ambientales: temperatura, tanto alta como baja, la humedad y sequedad, el aire y más particularmente el oxígeno, la luz, el tiempo. Las causas del deterioro de las frutas y hortalizas
Mera Paredes, José Stallin
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Characterization of the mechanical properties of chives (Allium schoenoprasum L.)
Chives are aromatic herbs of the onion family and are exported by Colombia. It is a perennial plant that can grow from 20 to 50 cm high. It′s leaves are cylindrical and hollow, similar to those of green onions, but with a smaller diameter (2 to 3 mm ...
Ana María Pinzón +2 more
doaj
La antracnosis, causada por el hongo Colletotrichum spp., es una de las principales enfermedades poscosecha que afectan el fruto del banano. En el presente experimento, 25 aislamientos de Colletotrichum spp., obtenidos de frutos de banano provenientes de
Eduardo Salazar +3 more
doaj
Resistance induction with silicon in Hass avocado plants inoculated with Phytophthora cinnamomi Rands. [PDF]
Álvarez A +7 more
europepmc +1 more source
El ácido α-naftalenacético prolonga la vidaen la poscosecha de rosas de corte. [PDF]
En Colombia existen alrededor de 2500 ha de rosas con destino a la exportación. Con el fin de mejorar el comportamiento en poscosecha de rosas de corte cultivadas en invernadero.
Fischer, Gerhard +3 more
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Mejoramiento de la poscosecha del cacao a partir del "roadmapping" [PDF]
This article presents the methodology and results which led to preparing post-harvesting technological development strategies for cocoa management which emerged from identifying problems such as deficient cocoa quality and insufficient fermentation of ...
Castellanos Domínguez, Oscar Fernando +2 more
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La superficie de los frutos de kiwi (Actinidia deliciosa var. Hayward) presenta una microbiota natural, que es alterada por las prácticas agrícolas utilizadas por cada productor al momento de la cosecha, el transporte, el almacenamiento y el empaque ...
Ayelén Moreno +4 more
doaj +1 more source
Cebolla en rama: su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial
Presenta un énfasis en la poscosecha y las principales tecnologías que se deben aplicar en la cosecha de la cebolla de rama, con el propósito de obtener y mantener la calidad, de acuerdo con los requerimientos y necesidades del consumidor.It presents an ...
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Manejo de poscosecha de peras Abate Fetel
Presentación en diapositivas y resumen extendidoLa producción de peras Abate Fetel se incrementó durante los últimos años. Esta situación implica un aumento de los tiempos de conservación y los mercados de destino, con los consiguientes desafíos ...
Calvo, Gabriela
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