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Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-NapocaBeans are a nutritional staple food in many countries. Its high content of bioactive compounds provides antioxidant activity. Additionally, it contains volatile compounds that affect their sensory quality.
Nora A. SALAS-SALAZAR +5 more
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Poscosecha de la gulupa: (passiflora edulis sims) [PDF]
, 2011 Este libro presenta resultados de investigación, generados a través del proyecto “Efecto de las condiciones poscosecha sobre la fisiología, bioquímica, conservación y análisis proteómico en frutos de gulupa “Passiflora edulis Sims” ejecutado por la ...
Sierra A., César A. +10 more
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Expresión de genes de biosíntesis y degradación de glucosinolatos indólicos en brócoli durante el ritmo circadiano y senescencia poscosecha [PDF]
, 2019 El consumo de brócoli (Brassica oleracea var. Italica) aporta una gran cantidad de compuestos con potencial nutracéutico a la dieta humana. El brócoli posee un elevado contenido de glucosinolatos, compuestos del metabolismo secundario, ricos en nitrógeno
Civello, Pedro Marcos +3 more
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Estado del arte de la poscosecha de flores en Colombia [PDF]
, 2010 La importancia que tiene el manejo de poscosecha de flores de corte para el sector floricultor colombiano exige la constante actualización de los conceptos básicos de la fisiología de la flor cortada, los tratamientos aplicados y los aspectos logísticos ...
Pardo Carrasco, Fabio Alejandro
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Producción, poscosecha y exportación de la uchuva (physalis peruviana l.) [PDF]
, 2000 La uchuva (Physalis peruviana L.) es una especie frutícola andina que se ha venido destacando como un producto de exportación por excelencia: actualmente ocupa el segundo lugar, después del banano, en las exportaciones de frutas colombianas.
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Fruticultura:Madurez de la fruta y manejo poscosecha.
, 2005 Fruticultura:Madurez de la fruta y manejo ...
Gil Salaya, Gonzalo F.
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Agronomía CostarricenseIntroducción. La combinación de curvas de calibración generadas por espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) con aprendizaje profundo ofrece una oportunidad para desarrollar métodos de discriminación de la calidad y origen del cacao ...
Paola Quesada-Arguedas +3 more
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FISIOLOGÍA POSCOSECHA DE ALBAHACA (Occimum basilicum L.) CON Y SIN ACOLCHADO
Revista Chapingo Serie Horticultura, 2012 Con la finalidad de estudiar el efecto de las bajas temperaturas sobre la calidad poscosecha de albahaca (Occimum basilicum L.), producida con y sin acolchado, en atmósfera modificada, se cuantificó su comportamiento en almacenamiento a 0, 5, 7 y 20 °C ...
Verónica Núñez-López +2 more
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Análisis de ruta de tomate Cherry en poscosecha [PDF]
, 2009 <p align="justify">El objetivo de este trabajo fue analizar las principales variables asociadas a la resistencia poscosecha del tomate Cherry (tomate tipo cereza (<i>Solanum lycopersicum</i> var.
Moreira Sobreira Fábio +1 more
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Recubrimientos comestibles antifúngicos para la preservación de fruta fresca en poscosecha [PDF]
, 2022 Las pérdidas de fruta fresca en poscosecha son causadas principalmente por pérdida de peso, alteraciones fisiológicas y podredumbres causadas por hongos filamentosos. Actualmente, estas pérdidas se reducen mediante conservación frigorífica y tratamientos
Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís
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