Agronomía Colombiana, 2013 The sweet passion fruit figures prominently among the fruits exported by Colombia. The fruit is an ovoid berry with a thick and brittle peel that changes from green to bright yellow, depending on the degree of maturity.
Jorge Armando Linares +2 more
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Kinetics Crystallization and Polymorphism of Cocoa Butter throughout the Spontaneous Fermentation Process. [PDF]
Foods, 2022 Castro-Alayo EM +4 more
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Evaluación del efecto de biochar en el suelo y la calidad de los frutos en un cultivo de uchuva [PDF]
, 2014 El biochar al ser un producto bio-económico obtenido mediante la pirólisis térmica de biomasa favorece la producción de cultivos de exportación, los cuales deben ser orgánicos, como la uchuva (Lehmann, 2009).
Nates Ocampo, Evelyn María
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Vitae, 2011 Mexico is a center of domestication and diversification of tomatoes, with various landrace cultivated populations and wild varieties, but the documentation is poor in terms of their physical, chemical and nutritional characteristics.
Isaura MÉNDEZ I +3 more
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Efecto de la aplicación de distintas técnicas de procesado poscosecha [PDF]
, 2016 En el presente trabajo se estudia el efecto de la aplicación de luz UV-C y recubrimientos antimicrobianos sobre muestras de tomates. Se cuantifican diferentes parámetros (químicos y organolépticos) usados como indicadores de calidad.
Guisolis, Andrea Paola
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Agronomía Colombiana, 2012 We determined the lipophilic antioxidant activity and β-carotene content with HPLC-UV in guava fruit Psidium guajava L.) varieties Palmira ICA I, Regional Roja and Regional Blanca in the ripening stages: green, semi-ripe, mature and senescent.
Mauricio Espinal R +2 more
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Salt-tolerant alternative crops as sources of quality food to mitigate the negative impact of salinity on agricultural production. [PDF]
Front Plant Sci, 2023 Egea I +5 more
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Algunas normas de calidad en raíces y tubérculos tropicales de exportación de Costa Rica
Agronomía Costarricense, 2003 Se evaluó algunas normas de calidad en yuca (Manihot esculenta), tiquisque blanco (Xanthosoma sagittifolium), tiquisque morado (X. violaceum), ñame (Dioscorea alata), jengibre (Zingiber officinale) y ñampí (Colocasia esculenta var antiquorum) de ...
Arturo Segura +2 more
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Arabinoxylans Release from Brewers' Spent Grain Using Extrusion and Solid-State Fermentation with Fusarium oxysporum and the Antioxidant Capacity of the Extracts. [PDF]
Foods, 2022 Cervantes-Ramirez JG +5 more
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TRATAMIENTOS PARA REDUCIR LOS DAÑOS POR LÁTEX EN MANGO (Mangifera indica)
Agronomía Costarricense, 2005 El objetivo de este estudio fue evaluar tratamientos alternativos para reducir las manchas de látex en mango. Se utilizaron frutos del cultivar Amarilla y soluciones (1% en agua) de eter lauril sulfonato de sodio (ELSS), ácido sulfónico (AS), amida de ...
Marta Montero, Manuel Enrique Molina
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