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Revista Colombiana de Biotecnología, 2018 Se han evaluado algunos indicadores de calidad del fruto en líneas transgénicas de fresa con los genes de poligalacturonasa FaPG1 (líneas PG) o pectato liasa FaplC (líneas APEL) silenciados.
Lesbia C. Julio-González +2 more
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Podredumbres postcosecha por Phacidiopycnis en frutos de pepita
, 2023 Facultad de Ciencias Agrarias y ...
Lutz, María Cecilia +4 more
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Bioagro, 2007 En la actualidad las patologías más importantes del mango en las zonas productoras del oriente venezolano son las manchas en el follaje, flores y frutos causadas por la antracnosis (Colletotrichum gloesporioides Penz).
Berto Arias Rivas, Luis Carrizales
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Estudio regional del potencial de secado con aire natural y energía solar
Ingeniería e Investigación, 1983 En este artículo se presenta y aplica una metodología de trabajo basada en la técnica de simulación matemática y desarrollada con el fin de realizar estudios sobre el potencial de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar de ...
Jorge Domínguez P. +2 more
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Tecnología postcosecha de caqui
, 2015 En este capítulo se abordan los aspectos más importantes relacionados con el manejo poscosecha de los frutos de caqui, desde la recolección hasta su comercialización. Se describen los resultados más destacables obtenidos en las investigaciones realizadas durante los últimos años en el IVIA y que se han centrado principalmente en la variedad ‘Rojo ...
Besada, Cristina +3 more
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Organismos asociados a daños en tubérculos de papa en postcosecha
Revista Mexicana de Fitopatología, Mexican Journal of Phytopathology, 2018 <p>La papa (<em>Solanum tuberosum</em> L.) es uno de los cultivos de mayor consumo humano a nivel mundial. El cultivo es amenazado desde sus inicios por distintos organismos; algunos de ellos ocasionan daños superficiales en los tubérculos, que reducen la calidad y apariencia lo que provoca el rechazo por el consumidor. De un total de
Clemente De Jesús García-Ávila +10 more
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Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2011 El presente trabajo propone y aborda un estudio sobre recubrimientos comestibles, su efecto en la conservación de las frutas del mango y aguacate y tendencias al uso del propóleo como alternativa natural en su formulación. Estudios recientes muestran que
JORGE FIGUEROA +4 more
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Comportamiento postcosecha de dos cultivares tardíos de mango
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones[SPA] La máxima producción de mango de cultivares (cvs.) tardíos en Canarias coincide con una climatología adversa (viento y frío) que puede provocar la pérdida de un gran volumen de fruta. Además, la posibilidad de conservar los frutos en cámaras de refrigeración durante semanas permitiría la desestacionalización de la fruta incrementándose el valor ...
García, María +3 more
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CAMBIOS POSTCOSECHA DEL HONGO COMESTIBLE HUITLACOCHE (Ustilago maydis (D.C.) Corda)
Revista Chapingo Serie Horticultura, 2008 El huitlacoche [(Ustilago maydis (D.C.) Corda)] ha sido un importante alimento en la dieta de los habitantes de la región Centro-Sur de México desde épocas precolombinas. Recientemente, su aceptación a nivel mundial se ha incrementado. A pesar de que es un producto muy perecedero no existen estudios postcosecha, por lo cual, el objetivo de este estudio
A. Martínez-Flores +4 more
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