Results 91 to 100 of about 230,427 (189)
Frontiers in Genetics, 2014 The intestinal microbiome is defined as the assembly of genomes from microorganisms inhabiting the gut. This microbial ecosystem regulates important functions of the host and its correct composition and functionality is essential for a healthy status ...
Nuria eSalazar +7 more
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Análisis estructural de sectores estratégicos : sector productos lácteos [PDF]
, 2013 Colombia cuenta con una ubicación geoestratégica que beneficia tanto la producción de productos agropecuarios como su distribución a varias regiones del mundo.
Bohórquez, Natalia +4 more
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Food and Agricultural Immunology, 2018 Fifteen strains of lactic acid bacteria isolated from artisanal Cocido Mexican cheese were evaluated for their probiotic potential and capacity to modulate the immune system. The results revealed that the strains J20, J23, J24, J25, J27, J28, J32 and J37
Lourdes Santiago-López +4 more
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Diseño de un modelo de gestión de calidad para la Fábrica de Productos Lácteos de la Cooperativa El Nilo [PDF]
, 2011 La investigacion, se enfocó en el diseño del modelo de gestion de calidad, basado principalmente en la implementacion de las BPM en la gestion de la fabrica de lácteos; se diseñó un manual que abarca las áreas de: Personal, Edificios e Instalaciones ...
Martínez Guevara, José Rafael +2 more
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Biogenic amines degradation by malolactic bacteria: towards a potential application in wine
Frontiers in Microbiology, 2012 Biogenic amines in wine represent a toxicological risk for the health of the consumer, with several trade implications. In this study 26 strains of Lactobacillus plantarum were analysed for their ability to degrade biogenic amines commonly found during ...
Vittorio eCapozzi +9 more
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Cadena de valor como estrategia de control gerencial y financiero en la MIPYME Lácteos Mendoza [PDF]
, 2016 El trabajo investigativo elaborado en la MIPYME Lácteos Mendoza, se ejecutó con el propósito de valorar la incidencia de la cadena de valor en el control gerencial y financiero en la MIPYME “Lácteos Mendoza” de la ciudad de Estelí durante el año 2015 ...
Peralta Calderón, Yirley Indira
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César Agenjo Cecilia (1909-97). Especialista en productos lácteos y derivados [PDF]
, 2002 Nació en Santander en 1909, su padre Dionisio, fue periodista y profesor de química y de inglés. Agenjo, acabó en 1925 el Bachillerato en Burgos. En 1928, obtuvo el Diploma de Técnico Agrícola, en la Escuela de Agricultura de Toulouse.
Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria +2 more
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Grasas y Aceites, 1998 Nowadays the feasibility of a change of technology in the deodorization stage of edible vegetable oil refining is being investigated. The proposed technology involves a modification in the composition of the distillates coming from the deodorization ...
M. M. Prieto +3 more
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Una propuesta de formación e información on-line: la feria virtual "Expofood" [PDF]
, 2002 Se presenta la plataforma de formación on-line para profesionales www.Expofood.com desarrollada por el Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Santiago como una respuesta ante la necesidad de llevar la formación continua a las empresas.
Fernández Morante, M. Carmen +1 more
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Transcriptome profiling of Lactococcus lactis subsp. cremoris CECT 8666 in response to agmatine
Genomics Data, 2016 The dairy strain Lactococcus lactis subsp. cremoris CECT 8666 (formerly GE2-14) synthesizes the biogenic amine putrescine from agmatine via the agmatine deiminase (AGDI) pathway [1]. The AGDI cluster of L.
Beatriz del Rio +7 more
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