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UNA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA DE LOS COMPUESTOS NO VOLÁTILES, Y SUS PROPIEDADES FUNCIONALES, DE OCINUM BASILICUM L., ALBAHACA

Revista Boliviana De Quimica, 2023
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Propiedades fisicoquímicas, funcionales y estructurales de almidones obtenidos de cinco variedades de papas nativas (Solanum tuberosum L.)

2020
Patricia Martinez Tapia, G Barraza-Jauregui   +1 more
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PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS ANTOCIANINAS

Biotecnia, 2015
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Propiedades funcionales de los hidrocoloides polisacarídicos. Mecanismos de gelificación

2023
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Polímeros funcionales en la agricultura: Fundamentos, propiedades y clasificación.

Álvaro Á Arrieta, Enrique M Combatt, Manuel Palencia   +2 more
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Physicochemical properties of carboxymethylated flamboyant (Delonix regia) seed gum Propiedades fisicoquímicas de la goma carboximetilada de flamboyán (Delonix regia)

CYTA - Journal of Food, 2010
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Contenido nutricional, propiedades funcionales y conservación de flores comestibles. Revisión

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CienciaUAT, 2014
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Propiedades Reológicas y Funcionales del Almidón. Procedente de Tres Variedades de Papa Criolla

Informacion Tecnologica (discontinued), 2019
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La aplicación de poliaminas mantiene las propiedades funcionales de la granada

2007
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