Sustainable Farming: Nanofiber from the Pupunha Heart of Palm Sheath (<i>Bactris gasipaes</i>)-Enhanced Diets for Growing Rabbits and Their Health Impacts. [PDF]
Vet Scide Oliveira GR +8 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2010 Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de aditivos químicos na ensilagem de resíduos (entrecasca) da produção de palmito pupunha (Bactris gasipaes, Kunth).
Patrick Schmidt +5 more
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FIBRAS RESIDUAIS DE PUPUNHA: ESTUDO DE APLICAÇÕES AO DESIGN SUSTENTÁVEL
Anais do VIII SDS 2021, 2021 Karla Scherer +2 more
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EFEITO DA VELOCIDADE DE SECAGEM SOBRE A EMERGÊNCIA E VIGOR DE SEMENTES DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth) [PDF]
Acta Amazonica, 1993 As sementes de pupunha perdem rapidamente a viabilidade quando sua umidade é reduzida, dificultando o seu transporte e armazenamento. Para determinar o efeito da velocidade de secagem, as sementes de pupunha foram submetidas às seguintes condições: a ...
Sidney Alberto do N. FERREIRA +1 more
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Conservação de palmito de pupunha em atmosfera modificada1 [PDF]
Acta Amazonica, 1999 O mercado do palmito de pupunha (Bactris gasipaes) está expandindo rapidamente no Brasil e diferenciando-se com a inclusão do palmito fresco ou minimamente processado. Devido sua alta perecibilidade, a conservação desse palmito fresco é difícil e requer estudos de conservação em refrigeração aliada à atmosfera modificada.
CLEMENT, Charles R +2 more
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Comportamento higroscópico da farinha de pupunha (Bactris gasipaes) [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003 Avaliou-se o comportamento higroscopico da farinha de pupunha obtida por secagem em estufa a 70°C. Obteve-se dados de equilibrio de adsorcao de umidade a 15°C e 35°C, atraves de um metodo estatico, onde recipientes de 500mL, contendo solucoes saturadas de sais, foram utilizados como ambientes geradores de umidades relativas constantes, na faixa de 11 ...
Ferreira, Cristiane D. +1 more
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Substituição do fubá de milho (Zea Mays, L.) por farinha de pupunha (Bactris Gasipaes, H. B. K.) em rações para Alevinos de Tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier 1818)1 [PDF]
Acta Amazonica, 1999 São apresentados os resultados da substituição do fubá de milho por farinha de pupunha, através do desempenho em crescimento e composição corporal de alevinos de tambaqui, alimentados durante 112dias com quatro dietas, constituídas de uma ração padrão e ...
Luis Alfredo MORI-PINEDO +2 more
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ACEITABILIDADE DO PALMITO DE PUPUNHA
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2003 Avaliou-se o padrão de consumo de palmito e a aceitabilidade do palmito de pupunha ( Bactris gasipaes H.B.K.). Aplicouse questionário a um grupo de 80 indivíduos para avaliar a freqüência e os hábitos de consumo de palmito, segundo a faixa etária. O teste de aceitação do palmito de pupunha foi realizado com 45 julgadores, sendo apresentadas 2 amostras (
MARTA REGINA VERRUMA-BERNARDI +2 more
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MECHANICAL PROPERTIES OF PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES) PALM
Chemical Engineering Transactions, 2009 Not available.
Raphael Bacellar, Jose D Almeida
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