Qualidade nutricional de silagem de milho com diferentes densidades e altura de corte da planta [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.As forragens conservadas ocupam cada vez mais espaço na alimentação de ruminantes, fazendo-se indispensável seu uso em muitas situações ...
Junior, Wagner Brogin
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Panorama da cadeia produtiva do couro bovino no Brasil e em Santa Catarina [PDF]
, 2006 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.No presente trabalho apresenta-se um panorama da cadeia do couro bovino no Brasil e em Santa Catarina.
Konzen, Cleide Cristine
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Carne suína: perfil de consumidores do Oeste do Paraná e avaliação física de bisteca
Semina: Ciências Agrárias, 2017 O consumo de carne suína no Brasil ainda é baixo, apesar da importância produtiva. Questões relevantes a suinocultura, qualidade da carne e avaliação de aspectos e atributos considerados importantes por consumidores no momento da compra possibilitam ...
Rosana Aparecida da Silva-Buzanello +6 more
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Desempenho e qualidade da carne de bovinos cruzados alimentados com diferentes dietas em confinamento. [PDF]
, 2016 Com a alta demanda mundial de carne de qualidade, a utilização de cruzamento entre raças e de dieta com teores elevados de energia são estratégias que podem ser utilizadas visando à melhorias na eficiência do sistema de produção de carne bovina e na ...
Silva, Maria Lígia Pacheco da +1 more
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Qualidade da carcaça e da carne de cabritos Serranos
, 2006 Este trabalho teve como objectivos avaliar os efeitos do género e do peso da carcaça na qualidade da carcaça e carne de cabritos de raça Serrana. Para tal, foram utilizados 60 cabritos (30 machos e30 fêmeas) de raça Serrana - Variedade Transmontana, abatidos diferente peso vivo de forma a' obter carcaças com peso dentro dos limites estabelecidos pela ...
Cadavez, Vasco +2 more
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Qualidade da carne de cordeiros alimentados com aditivos fitogênicos
Semina: Ciências Agrárias, 2021 O trabalho foi realizado no Laboratório de Produção Ovina, pertencente ao Departamento de Zootecnia da FCAV, Unesp, Câmpus de Jaboticabal, SP. Trinta e dois cordeiros Ile de France, machos não castrados, com 20,0 ± 0,2 kg receberam 4 dietas, com relação volumoso:concentrado 40:60, sendo os tratamentos constituídos por D1: silagem de milho + concentrado,
Nivea Maria Brancacci Lopes Zeola +5 more
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Barreiras técnicas e desempenho da cadeia produtiva de frangos no estado do Paraná [PDF]
, 2006 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoO objetivo deste trabalho foi evidenciar e interpretar as etapas da tecnologia que influenciam o desempenho do processamento
França, José Maurício
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INFORMAÇÃO E QUALIDADE NA COMPRA DE CARNE BOVINA
Faces: Revista de Administração, 2004 As transformações ocorridas na economia mundial nos últimos anos têm se refletido no comportamento do consumidor de alimentos, particularmente em relação ao seu processo decisório de compra.
Marcia Dutra de Barcellos
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Impacto econônomico ocasionado por contusões e fraturas em matrizes de frango de corte em final de ciclo de reprodução [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O mercado avícola vem crescendo com o passar dos anos e desde 2004 o Brasil permanece na posição de maior exportador mundial de carne de frango.
Lopes, Isabelle Berndt
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Fatores Genéticos que Influenciam a Qualidade da Carne Bovina - Revisão
, 2008 A carne bovina deve corresponder as expectativas do consumidor, no que se refere aos atributos de qualidade sanitária, nutritiva e organoléptica. Numerosas pesquisas têm demonstrado que a composição genética dos animais é o fator intrínseco que mais ...
Martins, Elias Nunes +1 more
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