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ENUMERAÇÃO E ISOLAMENTO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE-NEGATIVO NA SALA DE ORDENHA E NA QUEIJARIA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRA

Anais do Planeta IFMG 2024
Geovana Andrade De Macedo, Talita Mendes da Costa, G. A. Lacorte   +2 more
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Avaliação da qualidade microbiológica do queijo-de-minas artesanal do Serro-MG

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2007
Fonseca L M, L M Fonseca
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Bactérias do acido láctico e leveduras associadas com o queijo-de-minas artesanal produzido na região da Serra do Salitre, Minas Gerais

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2009
Cerqueira M M O P, M M O P Cerqueira
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PRINCIPAIS MICRORGANIMOS PATOGÊNICOS PRESENTES EM QUEIJO MINAS ARTESANAL

Jessica Raquel Sales Carvalho Souza, Filipe da Silva Oliveira, Mônica Aparecida Silva, Michelle Carlota Gonçalves, Bruna Azevedo Balduíno, Monique Suela Silva, Fernanda Pereira, Anderson Henrique Venâncio, Roberta Hilsdorf Piccoli   +8 more
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QUALIDADE SANITÁRIA DE QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE UBERLÂNDIA, MG

Ana Cláudia Carrijo, Leila Rodrigues Carrijo, Bárbara Cardoso Pereira Barbosa, Fernanda Raghiante, Deborah Santesso Bonnas, Elaine Alves dos Santos   +5 more
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QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE UBERLÂNDIA – MG

Leila Rodrigues Carrijo, Ana Cláudia Carrijo, Fernanda Raghiante, Deborah Santesso Bonnas, Elaine Alves dos Santos   +4 more
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A Produção de Queijo Minas Artesanal ao longo da Serra do Espinhaço – Minas Gerais

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Pesquisa de Staphylococcus Aureus em Amostras de Queijo Minas Artesanal

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