Results 121 to 130 of about 53,291 (195)
Gobernanza e integración de familias rurales a cadenas pecuarias: el caso del ejido Cobachi, Sonora
Economía Teoría y Práctica, 2015 La integración de las familias rurales al sistema agroalimentario globalizado se ha logrado a través de una creciente especialización productiva y a costa de la capacidad para generar sus propios alimentos.
Araceli del Carmen Andablo Reyes +2 more
doaj
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 En los últimos años, se ha dado en Costa Rica y a nivel mundial, una creciente producción, industrialización y consumo de la leche de cabra y sus derivados.
Viviana Araya +4 more
doaj
Validation of the One Broth One Plate for Salmonella Method for Detection of Salmonella Spp. in Select Food and Environmental Samples: AOAC Performance Tested MethodSM 102002. [PDF]
J AOAC Int, 2021 Alles S +9 more
europepmc +1 more source
An Examination of the Place of Fresco in Contemporary Art Practice [PDF]
, 2004 This dissertation is the outcome of a practice-based research inquiry into innovations in processes and materials leading to a contemporary fresco. The research is in three parts: 1) the textual establishment of a historical framework for fresco; 2) an ...
Jin, YoungSun
core
Impact of High-Pressure Processing (HPP) on Listeria monocytogenes-An Overview of Challenges and Responses. [PDF]
Foods, 2023 Wiśniewski P +2 more
europepmc +1 more source
Trends in Food Pathogens Risk Attenuation. [PDF]
Microorganisms, 2023 Popa EE +6 more
europepmc +1 more source
Lauric arginate ethyl ester: An update on the antimicrobial potential and application in the food systems. [PDF]
Front Microbiol, 2023 Ma Y +5 more
europepmc +1 more source
Incorporación de proteínas de lactosuero en queso de cabra fresco
, 2018 Fil: Burgos, Laura Silvina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería.
Cruz, Sergio +2 more
openaire +1 more source