Results 11 to 20 of about 46,689 (124)

Processamento mínimo de tangerinas sob duas temperaturas Fresh-cut tangerine stored under two temperatures

Ciência e Agrotecnologia, 2008
Conduziu-se este trabalho para avaliar o efeito de duas temperaturas na qualidade de Tangerina 'Poncã', minimamente processada, durante 12 dias. O processamento mínimo consistiu de lavagem, sanificação, retirada das cascas das frutas e embalagem.
Clarissa Damiani, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Daniella Moreira Pinto   +2 more
doaj   +1 more source

Estudo da estabilidade do extrato hidrossolúvel "leite" de babaçu (Orbygnia speciosa) pasteurizado e armazenado sob refrigeração

Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
Este trabalho teve como objetivo desenvolver a tecnologia de conservação do extrato hidrossolúvel de babaçu baseado na pasteurização e na refrigeração. O extrato hidrossolúvel extraído da amêndoa de babaçu, também conhecido no Norte e Nordeste do Brasil ...
Bruna Lorena Aguiar Carneiro, Aroldo Arévalo-Pinedo, Laura Scartazzini, Abraham Damian Giraldo Zuniga, Rosalinda Arévalo Pinedo   +4 more
doaj   +1 more source

ANÁLISE COMPARATIVA DA QUALIDADE DE MÉTODOS DE REFRIGERAÇÃO DE MICROPROCESSADORES

Colloquium Exactarum, 2019
Este trabalho apresenta uma análise comparativa das eficácias de diferentes métodos de refrigeração de processadores, utilizados nos dias de hoje, assim como uma comparação de eficácia entre alguns casos de testes usando os três principais métodos de ...
Almir Olivette Artero, Eymar Ferrario de Lima, Maíza da Silva Ozório, Francisco Assis da Silva, Danillo Roberto Pereira   +4 more
doaj   +2 more sources

Estádios de maturação e variação da temperatura de armazenamento na qualidade pós-colheita de ameixas cv. amarelinha Stage of maturation and temperature variation during the storage on postharvest quality of plums cv. amarelinha

Revista Brasileira de Fruticultura, 2005
Ameixas, de modo geral, têm curto período de conservação pós-colheita, fazendo-se necessário otimizar as condições de colheita e de armazenamento. O trabalho objetivou avaliar o efeito do estádio de maturação e da variação de temperatura durante o ...
Marcelo Barbosa Malgarim, Fernando Rufino Flores Cantillano, Rosa de Oliveira Treptow, Edson Luis de Souza, Enilton Fick Coutinho   +4 more
doaj   +1 more source

Análise energética, exergética e exergoeconômica de um protótipo de ar-condicionado utilizando módulos termoelétricos

Revista Principia
Este trabalho apresenta os resultados das análises energética, exergética e exergoeconômica de um protótipo de ar-condicionado utilizando módulos termoelétricos.
Thiago Rodrigues Alexandria Leite, Carlos Antônio Cabral dos Santos   +1 more
doaj   +1 more source

Características físico-quimicas, análise sensorial e conservação de frutos de cultivares de bananeira resistentes à sigatoca-negra

Revista Ceres, 2010
O cultivar Prata Anã é o mais plantada no Norte de Minas Gerais, o que demonstra estar a bananicultura regional baseada numa variedade suscetível à sigatoca-negra.
Célia Lúcia Siqueira, Maria Luisa Mendes Rodrigues, Gisele Polete Mizobutsi, Paulo Gomes dos Santos, Wagner Ferreira da Mota, Edson Hiydu Mizobutsi, Gildete Bispo de Oliveira   +6 more
doaj   +1 more source

Refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO Foram estudados diferentes diluentes no processo de refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira. Inicialmente, a taxa e a duração da motilidade e a concentração espermática foram avaliadas, caracterizando a qualidade do sêmen fresco.
F.C. Silva, V.V. Kuhnen, E.G. Sanches
doaj   +1 more source

Temperatura e umidade relativa na qualidade da tangerina "Montenegrina" armazenada Temperature and relative humidity during cold storage of 'Montenegrina' tangerine

Ciência Rural, 2008
O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e da umidade relativa do ar (UR) sobre a manutenção da qualidade de tangerinas durante o período de armazenamento refrigerado (AR).
Auri Brackmann, Miguel Edevaldo Peterle, Josuel Alfredo Vilela Pinto, Anderson Weber, Cláudia Kaehler Sautter, Ana Cristina Eisermann   +5 more
doaj   +1 more source

Alterações químicas, físicas e físico-químicas da tangerina 'ponkan' (Citrus reticulata Blanco) durante o armazenamento refrigerado Chemical, physical and physical-chemical changes on tangerina 'ponkan' (Citrus reticulata Blanco) under refrigerated storage

Ciência e Agrotecnologia, 2006
O objetivo proposto neste trabalho foi o de avaliar as alterações químicas, físicas e físico-químicas da tangerina 'Ponkan' (citrus reticulata Blanco) durante o armazenamento refrigerado a 5 ± 2° C e umidade relativa de 85 ± 3% por um período de 28 dias,
Adriana Aparecida Souza Vale, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Juliana Araújo Santos   +4 more
doaj   +1 more source

Cálculo de eficiência de absorção de uma unidade de refrigeração [PDF]

, 2008
O presente documento constituiu o projecto do trabalho final do Mestrado em Engenharia Química realizado no Departamento de Engenharia Química do Instituto Superior de Engenharia de Lisboa do Instituto Politécnico. O desenvolvimento do presente trabalho
Ferreira, Dário Alexandre Martins
core