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QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE OVOS CONTAMINADOS COM Pseudomonas aeruginosa E ARMAZENADOS EM TEMPERATURA AMBIENTE OU REFRIGERADOS

Ciência Animal Brasileira, 2014
Objetivou-se verificar o efeito da sanitização e da temperatura de armazenamento sobre a qualidade bacteriológica de ovos contaminados experimentalmente com Pseudomonas aeruginosa. Foram utilizados 240 ovos brancos em esquema fatorial 2 x 2  (lavados ou
Fernanda Rodrigues Mendes, Nadja Susana Mogyca Leandro, Maria Auxiliadora Andrade, Marcos Barcellos Cafe, Eliete Souza Santana, José Henrique Stringhini   +5 more
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QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MORANGOS CV. ‘DIAMANTE’ TRATADOS COM CLORETO DE CÁLCIO ASSOCIADO A HIPOCLORITO DE SÓDIO

Alimentos e Nutrição, 2012
O objetivo desse trabalho foi estudar os efeitos da aplicação do cloreto de cálcio associado ao hipoclorito de sódio na qualidade pós-colheita de morangos cv. Diamante.
Leandro de Morais CARDOSO, Vânia Amorim de DEUS, Enilson de Barros SILVA, Valter Carvalho de ANDRADE JÚNIOR, Nísia Andrade Villela DESSIMONI-PINTO   +4 more
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Processamento mínimo de tangerinas sob duas temperaturas Fresh-cut tangerine stored under two temperatures

Ciência e Agrotecnologia, 2008
Conduziu-se este trabalho para avaliar o efeito de duas temperaturas na qualidade de Tangerina 'Poncã', minimamente processada, durante 12 dias. O processamento mínimo consistiu de lavagem, sanificação, retirada das cascas das frutas e embalagem.
Clarissa Damiani, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Daniella Moreira Pinto   +2 more
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Estudo da estabilidade do extrato hidrossolúvel "leite" de babaçu (Orbygnia speciosa) pasteurizado e armazenado sob refrigeração

Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
Este trabalho teve como objetivo desenvolver a tecnologia de conservação do extrato hidrossolúvel de babaçu baseado na pasteurização e na refrigeração. O extrato hidrossolúvel extraído da amêndoa de babaçu, também conhecido no Norte e Nordeste do Brasil ...
Bruna Lorena Aguiar Carneiro, Aroldo Arévalo-Pinedo, Laura Scartazzini, Abraham Damian Giraldo Zuniga, Rosalinda Arévalo Pinedo   +4 more
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Estádios de maturação e variação da temperatura de armazenamento na qualidade pós-colheita de ameixas cv. amarelinha Stage of maturation and temperature variation during the storage on postharvest quality of plums cv. amarelinha

Revista Brasileira de Fruticultura, 2005
Ameixas, de modo geral, têm curto período de conservação pós-colheita, fazendo-se necessário otimizar as condições de colheita e de armazenamento. O trabalho objetivou avaliar o efeito do estádio de maturação e da variação de temperatura durante o ...
Marcelo Barbosa Malgarim, Fernando Rufino Flores Cantillano, Rosa de Oliveira Treptow, Edson Luis de Souza, Enilton Fick Coutinho   +4 more
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Temperatura e umidade relativa na qualidade da tangerina "Montenegrina" armazenada Temperature and relative humidity during cold storage of 'Montenegrina' tangerine

Ciência Rural, 2008
O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e da umidade relativa do ar (UR) sobre a manutenção da qualidade de tangerinas durante o período de armazenamento refrigerado (AR).
Auri Brackmann, Miguel Edevaldo Peterle, Josuel Alfredo Vilela Pinto, Anderson Weber, Cláudia Kaehler Sautter, Ana Cristina Eisermann   +5 more
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Experimental data of heat transfer nanofluids for trigeneration systems: viscosity at below-ambient temperatures. [PDF]

Data Brief, 2023
Nobre GCM, Sica LUR, Cardenas Contreras EM, Bandarra Filho EP, Ortega Sotomayor P, Parise JAR.   +5 more
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Alterações químicas, físicas e físico-químicas da tangerina 'ponkan' (Citrus reticulata Blanco) durante o armazenamento refrigerado Chemical, physical and physical-chemical changes on tangerina 'ponkan' (Citrus reticulata Blanco) under refrigerated storage

Ciência e Agrotecnologia, 2006
O objetivo proposto neste trabalho foi o de avaliar as alterações químicas, físicas e físico-químicas da tangerina 'Ponkan' (citrus reticulata Blanco) durante o armazenamento refrigerado a 5 ± 2° C e umidade relativa de 85 ± 3% por um período de 28 dias,
Adriana Aparecida Souza Vale, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Juliana Araújo Santos   +4 more
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Avaliação morfológica do concentrado autólogo de plaquetas em cães sob refrigeração e criopreservação em DMSO 6% [PDF]

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2020
D.F.S. Arcila, E.O. Carmona, S.J. Colorado, A.A. Corteze, J.C.S. Arcila, F.O.P. Leme, C.M.F. Rezende   +6 more
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Caracterização física e química de duas cultivares cebola armazenadas sob refrigeração Physical and chemical characterizatics of two cultivars of onion during refrigerated storage

Revista de Ciências Agrárias, 2012
O objetivo desta pesquisa foi caracterizar fisica e químicamente cultivares de cebola CNPH 6400 e Óptima durante o armazenamento refrigerado. Bolbos foram colhidos, submetidos à cura, selecionados e, em seguida armazenados por 60 dias.
Lidiane Batista Muniz, Celso Luiz Moretti, Leonora Mansur Mattos, Patrícia Gonçalves Baptista de Carvalho, Cleneide Oliveira Melo   +4 more
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