Radiação gama na conservação de caqui 'Giombo', destanizado e frigoarmazenado
Revista Brasileira de Fruticultura, 2012 O caqui apresenta uma safra curta, sendo necessário estender seu período de comercialização utilizando técnicas adequadas de armazenamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da radiação gama na qualidade pós-colheita de caquis 'Giombo ...
Rogério Lopes Vieites +2 more
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Análise de fontes de erro na medição de vazão mássica em ensaios de compressores de refrigeração [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia MecânicaO ensaio de desempenho energético, no qual são medidos capacidade de refrigeração e potência elétrica consumida, é um dos
Rossetto, João Paulo
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito de quatro diferentes temperaturas, 0°C, 5°C, 10°C e 22°C, na qualidade de pequis minimamente processados, durante 15 dias de armazenamento.
Clarissa Damiani +3 more
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Projeto e otimização de cassetes de refrigeração para aplicações comerciais: [dissertação] [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2009O presente trabalho apresenta uma metodologia para o projeto de cassetes de refrigeração onde os ...
Waltrich, Maicon
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2007 O objetivo deste trabalho foi avaliar a taxa de eclosão de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus), após o resfriamento dos embriões a -8ºC durante seis horas, utilizando soluções crioprotetoras, para obter um protocolo de resfriamento para a espécie ...
Danilo Pedro Streit Júnior +5 more
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Otimização termoeconômica e ciclos de refrigeração termo-movidos assistidos por energia solar utilizando o método f-ø Chart [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.Este trabalho apresenta uma análise da otimização termoeconômica dos ciclos de absorção e ejetor assistidos por energia ...
Gutiérrez, Humberto Ricardo Vidal
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Análise da transferência de calor no congelamento do pescado num freezer horizontal convencional
Revista Principia, 2013 O processo de congelamento do pescado é complexo, pois envolve a transferência de calor e massa, a mudança de fase assim como o escoamento do fluido de congelamento que dependem das condições de temperatura e velocidade do ar de insuflamento do sistema ...
Jesus Marlinaldo de Medeiros +2 more
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Desenvolvimento de um sistema para avaliação de incertezas em bancadas de ensaios de desempenho de compressores de refrigeração [PDF]
, 2008 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Metrologia Científica e Industrial.Os ensaios de desempenho figuram entre os mais importantes para a indústria de compressores para ...
Gavilon, Igor
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Temperatura e embalagens na conservação pós-colheita de Eugenia uvalha Cambess - Mirtaceae [PDF]
Ciência Rural, 2004 Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de embalagens para modificar a atmosfera e a temperatura de armazenamento sobre a perda de massa e sobre os atributos de qualidade da uvaia (Eugenia uvallha).
Silvana de Paula Quintão Scalon +2 more
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Simulação horária e otimização termo-econômica de ciclos de refrigeração com ejetor movidos a energia solar e gás natural [PDF]
, 2005 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia MecânicaO aumento do custo de geração de energia elétrica e o aumento nas restrições ambientais contra os sistemas energéticos com ...
Gutiérrez, Humberto Ricardo Vidal
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