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DETERMINAÇÃO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE JABUTICABAS ‘SABARÁ’
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2015 A jabuticabeira é uma fruteira com grande potencial, tanto para consumo in natura, quanto para a industrialização. O objetivo do estudo foi avaliar o tempo de conservação de jabuticabas ‘Sabará’ estocadas sob refrigeração e à temperatura ambiente.
C.M. Henrique +3 more
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Transferência de calor em componentes de um compressor de refrigeração doméstica durante transientes térmicos [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2012A transferência de calor possui um papel de grande importância na eficiência e na confiabilidade de ...
Silva, Gustavo Luiz Macedo da
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Desenvolvimento de uma bancada de ensaio de fadiga por impacto em válvulas de compressores de refrigeração [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Metrologia Científica e Industrial, Florianópolis, 2009.Compressores de refrigeração são projetados para apresentar alta eficiência ...
Penteado, Pedro Moritz
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2016 We aimed to compare fresh sperm and sperm cooled to 4ºC that had been recovered from the epididymides of cats using powdered coconut water (ACP-117c) and Tris extenders.
D.B.C. Lima +6 more
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ABCS Health Sciences, 2020 Introdução: Os imunobiológicos são de grande importância para a prevenção e erradicação de doenças. Entretanto, a falta de manutenção da Rede de Frio gera diversos problemas relacionados a perdas dessas substâncias, onerando uma importante quantia de ...
Naiara Cristina Silva Simões +4 more
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Sistemática para o projeto do sistema de refrigeração de moldes para injeção de polímeros [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2009.O referido trabalho discorre sobre a importância da adoção de um processo sistêmico para a ...
Silva, Sérgio Luis
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Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio
Revista Ceres, 2011 A comercialização do abacate processado e sem aditivo químico é difícil, por causa do escurecimento de sua polpa e alterações sensoriais durante o armazenamento.
Érica Regina Daiuto +4 more
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Um modelo de formulação híbrida para a simulação térmica de compressores alternativos de refrigeração doméstica [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2012.Uma das maiores ineficiências termodinâmicas de compressores de refrigeração doméstica é associada ...
Sanvezzo Junior, Joel
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 O abacaxi (Ananas comosus Mill.) está sujeito a danos causados pelo frio durante o armazenamento refrigerado. A aplicação, pós-colheita, de Ca pode contribuir para reduzir vários tipos de desordens fisiológicas.
NEIDE BOTREL GONÇALVES +2 more
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Frigofacil :: sistema de dimensionamento de câmaras frigoríficas / [PDF]
, 2000 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.O presente trabalho caracteriza-se pelo desenvolvimento de uma ferramenta de ajuda a estudantes de refrigeração para dimensionamento de câmaras frigoríficas, denominada ...
Rosa, Ademar Evandro
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