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Agronomía Mesoamericana, 2021 Introducción. El ciclaje de nutrientes cumple un papel muy importante dentro de la sostenibilidad de sistemas productivos. En el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.), la descomposición de la biomasa generada por las podas es base fundamental en la ...
Jairo Rojas-Molina +4 more
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Uso de biocarbones en medios de cultivo para el crecimiento de Trichoderma spp
Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 2020 Para alcanzar una agricultura sostenible es necesario investigar los diferentes mecanismos de control natural, como el uso de microorganismo eficientes (Trichoderma sp) y de biocarbones, que en conjunto pueden generar una sinergia que beneficien al ...
Stalin Sánchez Pilcorema +4 more
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Tsafiqui - Revista Científica en Ciencias Sociales, 2013 El presente trabajo investigó la factibilidad de obtener un producto fermentado como es el vinagre, resultado de un proceso piloto controlado, que consistió en diseñar y elaborar un acetificador piloto a pequeña escala basado en el acetificador Frings y, partiendo del vino del mucílago del cacao CCN51 como sustrato a través de una fermentación ...
Sebastián Villagómez García +1 more
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, 2022 ilustraciones El cacao (Theobroma cacao L.) “alimento de los dioses” materia prima de la elaboración de chocolates y grasas en varias industrias. Durante el proceso del beneficio se aprovecha cerca del 15% del peso del fruto y el restante se consideran residuos.
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Remediación de suelos contaminados con hidrocarburos empleando sustancias húmicas de vermicomposta
Terra Latinoamericana, 2023 La biorremediación utilizando sustancias húmicas es una de las técnicas recientes y prometedoras para la restauración de suelos contaminados por hidrocarburos, pero existe poca información sobre su comportamiento en los diversos tipos de suelo. Por estas
Marcia E. Ojeda-Morales +5 more
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La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2022 La utilización de abonos orgánicos tales como compost y humus obtenidos a partir de materias primas de residuos orgánicos, es una alternativa que cada día es más utilizada en diversos cultivos, ante lo cual es necesario realizar una ...
Juan Pablo Dueñas-Rivadeneira +1 more
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Revista Científica Ciencia y Tecnología, 2019 La cascarilla de cacao es un residuo agroindustrial desperdiciado por las industrias sin dar importancia a sus posibles utilidades lo que es más al realizar la infusión de la cascarilla de cacao tendrá una muy buena acogida en el mercado nacional e ...
William Fabián Teneda Llerena +2 more
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Principales medidas de producción más limpia para el sector chocolatería, confitería y sus materias primas [PDF]
, 2014 En el presente trabajo se presentan alternativas de Producción Más Limpia (PML) para el sector Confitería, Chocolatería y sus materias primas. Dichas alternativas muestran a las empresas del sector oportunidades de mejora que permitirían aumentar su ...
Bello Gómez, Ángela María +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2017 La presente investigación tuvo como propósito evaluar elrendimiento y las características de la pectina extraída enzimáticamente a partir de la cáscara, pericarpio del fruto de cacao (Theobroma cacao L.); para ello, se realizó un diseño de tipo ...
Lina Mendoza Vargas +2 more
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Obtención y caracterización de fibra dietaría a partir de cascarilla de las semillas tostadas de Theobroma cacao L. de una industria chocolatera colombiana [PDF]
, 2012 La presente investigación se obtuvo y caracterizo la fibra dietaría de la cascarilla de Theobroma Cacao L. procedente de una industria chocolatera colombiana, por tratamiento enzimático (a-amilasa, proteasa y amiloglucosidasa), la cascarilla presento ...
Baena, Luz Marina +1 more
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