O Significado de Alguns Rótulos Alegadamente «Ecológicos» Presentes em Produtos Comercializáveis em Portugal: Um Estudo com Alunos Universitários [PDF]
A rotulagem de produtos assume-se como um compromisso das empresas ao dever de que o consumidor possa ser informado acerca da realização das suas expectativas sobre as características de um produto.
Bonito, Jorge +2 more
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Rotulagem de transgênicos no Brasil: o retrocesso do PL n° 4.181/08
Tramita no Senado Federal o Projeto de Lei n° 4.148/08, do Deputado Luiz Carlos Heinz, que pretende alterar o sistema de rotulagem de transgênicos no Brasil.
Jorge Brunetti Suzuki
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A extensão da área cultivada com plantas geneticamente modificadas e o desenvolvimento de novas construções genéticas que dão origem a novos eventos têm aumentado consideravelmente no Brasil e em todo mundo, e a tendência esperada é a continuaà ...
Rafael Lawson-Ferreira +3 more
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Produção de sucos de acerola e caju e de repositor hidroeletrolítico clarificados por membranas. [PDF]
bitstream/item/100363/1/2007-DOC-0078 ...
CABRAL, L. M. C. +5 more
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Labeling food allergens in the packaged food pyramid groups in Brazil: analysis of descriptions, ambiguities, and risks. [PDF]
Lopes JF, Carvalho MA, Machado NC.
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Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis comercializados na região de Curitiba, PR. [PDF]
Resumo
CORADIN, J. H., HELM, C. V., RIGONI, D.
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O consumo de gordura trans é comprovadamente prejudicial à saúde humana. Esse lipídio é encontrado principalmente na gordura vegetal parcialmente hidrogenada, amplamente utilizada em alimentos industrializados.
Rossana Pacheco da Costa Proença +1 more
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Do they really support "your freedom of choice"? FoPNL and the food industry in Brazil. [PDF]
Mais LA +7 more
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Orientações sobre boas práticas de fabricação (BPF) para unidades processadoras de leite de cabra. [PDF]
Edificações e instalações; Controle de pragas e vetores; Abastecimento de água; Resíduos; Equipamentos e utensílios; Manipuladores; Processamento do leite; Rotulagem e armazenamento do produto final; Controle de qualidade do produto final; Transporte do ...
BENEVIDES, S. D., EGITO, A. S. do
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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]
Montera VDSP +3 more
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