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Avaliação da rotulagem de suplementos vitamínicos e/ou minerais
Infarma: Pharmaceutical Sciences, 2017 As vitaminas e os minerais são elementos essenciais ao funcionamento do organismo humano. Para garantir a quantidade adequada desses nutrientes, muitos indivíduos utilizam suplementos vitamínicos e/ou minerais, os quais devem apresentar no mínimo 25% e
Monalisa de Alencar LUCENA +3 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2016 Resumo Neste trabalho, foram analisadas 251 amostras de alimentos quanto aos teores de gordura total, ácidos graxos TRANS, saturados, monoinsaturados e poli-insaturados de produtos amplamente consumidos pela população, principalmente aqueles com alegação
Ana Luisa Daibert Pinto +4 more
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Effect of five front-of-package nutritional labeling models on time to select food by Brazilians
Demetra, 2021 Objetivo: Comparar o tempo necessário para realizar escolhas alimentares com diferentes modelos de rotulagem nutricional frontal entre adultos brasileiros.
Ananda Silva Polari +4 more
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Nova Classificação e Rotulagem de Produtos Químicos: Regulamento CLP [PDF]
Boletim da Sociedade Portuguesa de Química, 2015 A partir de 1 de junho de 2015 o regulamento (CE) nº 1272/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo à classificação, rotulagem e embalagem de substâncias e misturas, também designado por “regulamento CLP” ou simplesmente por “CLP”, é a única legislação aplicável à classificação e rotulagem de substâncias e misturas.
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Revista Científica de Estética e Cosmetologia, 2023 Produtos encontrados no comércio contendo formaldeído (substância classificada como cancerígena) com a indicação de alisar ou amaciar os cabelos não são regulamentados pela ANVISA. Caso ocorra a presença de formaldeído em produtos cosméticos, estes devem estar na formulação com a ação de conservante na concentração máxima de 0,2%.
Fernanda Fernandes Farias +4 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014 Este estudo de caráter descritivo configura uma das respostas de projeto de pesquisa e extensão de parceria entre docentes e acadêmicos de uma instituição de ensino superior e um grupo de agricultoras familiares, proprietárias de uma pequena ...
Maria Raquel Hidalgo Campos +5 more
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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2023 Introdução: As barras à base de proteínas têm ganhado destaque entre os praticantes de atividade física. Apesar da popularidade, torna-se necessário a investigação da rotulagem para viabilizar se a quantidade de proteína instituída no rótulo condiz com a
Anelize Correia de Morais +4 more
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O Significado de Alguns Rótulos Alegadamente «Ecológicos» Presentes em Produtos Comercializáveis em Portugal: Um Estudo com Alunos Universitários [PDF]
, 2007 A rotulagem de produtos assume-se como um compromisso das empresas ao dever de que o consumidor possa ser informado acerca da realização das suas expectativas sobre as características de um produto.
Bonito, Jorge +2 more
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Guia orientativo para o estabelecimento de porções para a rotulagem nutricional [PDF]
, 2014 Autoria/Colaboração: Alexandra Aleixo – Hospital do Arcebispo João Crisóstomo; Ana Delfina Sousa – Dia Portugal Supermercados; Ana Lúcia Silva – Universidade Atlântica; Ana Rita Soares – Jerónimo Martins; Catarina Dias – FIPA; Conceição Calhau – FMUP ...
Brazão, Roberto +3 more
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Elaboração de produtos alimentícios à base de açaí (Euterpe oleracea)
Diversitas Journal, 2023 Esta pesquisa buscou elaborar produtos alimentícios a partir da polpa do açaí (Euterpe oleracea). A metodologia para a elaboração dos produtos partiu de adaptações de formulações disponíveis na literatura especializada para: geleia; sorvete; néctar ...
Ana Carolyne Aleixo Ferreira +3 more
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