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Conhecimento de consumidores idosos sobre rotulagem de alimentos.

open access: yesRevista de Epidemiologia e Controle de Infecção, 2013
Justificativa e Objetivo: A compreensão da rotulagem nutricional pode ser um meio eficaz para auxiliar os consumidores a fazerem escolhas alimentares saudáveis. Porém, a leitura dos rótulos precisa ser melhor avaliada para que se torne mais compreensível
Claudiane Nascimento   +4 more
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Avaliação do hábito de leitura e da compreensão da rotulagem por consumidores de Niterói, RJ

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
A rotulagem de alimentos representa o elo entre o consumidor e o produto, sendo importante canal de comunicação acerca das características do produto. O presente estudo avaliou o hábito de leitura e a compreensão dos rótulos de produtos alimentícios por ...
Bianca Ramos Marins   +1 more
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Rotulagem nutricional: você sabe o que está comendo?

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2012
O rótulo tem por função orientar o consumidor sobre os constituintes dos alimentos, promovendo escolhas alimentares saudáveis. No entanto, isto não significa que os consumidores o estejam utilizando como uma ferramenta para a escolha dos alimentos que ...
Giovanna da Silva Cavada   +3 more
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Fórmulas infantis para lactentes no Brasil: um estudo da legislação e da literatura

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Introdução: A nutrição nos primeiros meses de vida é crucial para o desenvolvimento infantil, sendo o aleitamento materno amplamente recomendado por órgãos como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde do Brasil.
Mykelli de Andrade Santos Soares   +3 more
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Nutri score e Descodificador de Rótulos da DGS: uma análise comparativa do perfil nutricional numa amostra de bolachas comercializada em Portugal

open access: yesRevSALUS
Introdução: A utilização de rotulagem nutricional simplificada é uma ferramenta fundamental para ajudar o consumidor na escolha de alimentos saudáveis.
Maria Onofre   +6 more
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Análise de caracterí­sticas e conformidade de legislação vigente de suplementos alimentares de BCAAs no e-commerce do mercado brasileiro

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2021
Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) ganharam muita popularidade nos últimos anos pelos praticantes de exercí­cios fí­sicos e são facilmente encontrados em sites de e-commerce.
Gabriela Willers   +2 more
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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA E ROTULAGEM DE CREMES CONTENDO HIDROQUINONA 5% MANIPULADOS EM FARMÁCIAS MAGISTRAIS DE CONSELHEIRO LAFAIETE, MINAS GERAIS

open access: yesInfarma: Pharmaceutical Sciences
A hidroquinona é o despigmentante de uso tópico mais prescrito na atualidade para tratar patologias de hiperpigmentação cutânea. Impossibilitando a síntese de melanina, a hidroquinona é responsável por inibir a produção do pigmento da pele.
Anna Carolina Chaves Teodoro   +1 more
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<b>AVALIAÇÃO DAS INFORMAÇÕES CONTIDAS NOS RÓTULOS DAS EMBALAGENS DE GELÉIAS E DOCES SABORES MORANGO E TUTTI-FRUTI</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">Geléias e doces são produtos alimentícios de grande aceitação na região do Médio Vale do Itajaí em Santa Catarina, principalmente, por sua colonização européia. No entanto, a despeito do grande consumo desses produtos,
LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES   +3 more
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