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ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E DE ROTULAGEM DE MÉIS CONSUMIDOS NA CIDADE DE CAXIAS DO SUL – RS
UNINGÁ Review, 2020 Mel é um dos produtos mais puros da natureza, derivado do néctar e de outras secreções naturais das plantas, que são coletados e processados pelas abelhas.
Luís Matheus de Mello Notari +2 more
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Rotulagem de produtos biológicos e perceção do consumidor
, 2021 Tese de mestrado, Qualidade Alimentar e Saúde, 2021, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia.
openaire +1 more source
Alimentos e Nutrição, 2012 A criação de búfalos (Bubalis bubalis) no país, mesmo em menor quantidade que a pecuária bovina, vem se desenvolvendo em larga escala, uma vez que o leite dessa espécie quando utilizado para elaboração de derivados lácteos apresenta maior rendimento ...
Sabrina da Silva DIAS +3 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 Este estudo teve como objetivos avaliar as opiniões e as preferências dos consumidores em relação a diferentes marcas comerciais de iogurte e suas respectivas embalagens e a adequação dos seus rótulos às normas de rotulagem, visando propor melhorias para
João de Deus S. Carneiro +5 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021 Introdução:Devido à grande variedade de formulações químicas entre os dentifrícios infantis e à possibilidade de apresentarem ou não o flúor (F) em sua composição, a vigilância é essencial para o controle da qualidade desses produtos. Objetivo:Analisar a
Letícia Nascimento Martins da Fonseca +3 more
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Jornal de Assistência Farmacêutica e FarmacoeconomiaIntrodução: O cogumelo Hericium erinaceus (HE) destaca-se pelos seus metabólitos secundários, como erinacinas e hericenonas, que atravessam a barreira hematoencefálica e modulam neurotrofinas como o Fator de Crescimento Nervoso (NGF) e o Fator ...
Marcos Vinícius de Oliveira Leite +1 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: Os rótulos desempenham papel fundamental na comunicação entre fabricantes e consumidores. Alimentos formulados à base de cereais e pseudocereais, para serem classificados e identificados como integrais, devem atender aos requisitos de ...
Larissa Gonçalves Silva +1 more
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Avaliação do hábito de leitura e da compreensão da rotulagem por consumidores de Niterói, RJ
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 A rotulagem de alimentos representa o elo entre o consumidor e o produto, sendo importante canal de comunicação acerca das caracterÃsticas do produto.
Bianca Ramos Marins +1 more
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Qualidade nutricional de alimentos para controle de peso (shakes): análise de rotulagem
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Introdução: Bebidas para substituição parcial das refeições são alimentos especialmente elaborados para suprir parcialmente as necessidades nutricionais do indivíduo, para promover a redução, manutenção ou ganho de peso corporal.
Rosane Morbach +2 more
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Conhecimento de consumidores idosos sobre rotulagem de alimentos.
Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção, 2013 Justificativa e Objetivo: A compreensão da rotulagem nutricional pode ser um meio eficaz para auxiliar os consumidores a fazerem escolhas alimentares saudáveis. Porém, a leitura dos rótulos precisa ser melhor avaliada para que se torne mais compreensível
Claudiane Nascimento +4 more
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