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Freeze concentration of lime juice [PDF]
, 2008 The main objective of this research was to study the effects of processing conditions, i.e. cooling medium temperature (-6, -12 and -18C) and scraper blade rotational speed (50, 100 and 150 rpm) on the freeze concentration of lime juice.
Ampawan Tansakul
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Reducción del número de organismos de descomposición del Rubus Glaucus Benth (Mora de Castilla) y fragaria ananassa (Frutilla) producidas en la provincia de Chimborazo, utilizando un acelerador de electrones [PDF]
, 2020 El presente trabajo tuvo por objetivo la reducción del número de organismos de descomposición de Rubus Glaucus Benth (mora de castilla) y Fragaria Ananassa (Frutilla) producida en la Provincia de Chimborazo, utilizando un acelerador de electrones ...
Cushquicullma Colcha, Luis Fernando +1 more
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Enfoque UTE, 2020 The genus Rubus is one of the most diverse in terms of morphology and genetics, presenting a wide spectrum of wild and cultivated species that are desired by their edible fruits. In Ecuador, the cultivation of blackberry (R. glaucus and Rubus sp.) is present along the Inter-Andean region, grown between 2000 and 3100 masl.
Iza, Monica +5 more
openaire +2 more sources
Valorization of Andean berries through whole-fruit powder development
Applied Food ResearchModern consumer trends are directed towards the search for products that offer components with physiological activity and provide positive effects on health.
Manuela Gallón-Bedoya +4 more
doaj +1 more source
El Proceso de Gobernanza de la Cadena de la Mora. Un Estudio de Caso en el Departamento de Caldas (Colombia) [PDF]
La Mora (Rubus Glaucus Benth) es un cultivo relativamente pequeño en el contexto de la agricultura colombiana. No obstante, en la última década, se ha aumentado el área cultivada y la productividad por hectárea en diferentes zonas de Colombia, esto ...
Ospina, P.C., Tobasura, A.I.
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Revista CeresRESUMEN La enfermedad mildeo velloso en mora de castilla es causada por patógenos pertenecientes al género Peronospora, el cual genera graves pérdidas en periodos cortos y afecta principalmente hojas, tallos y frutos; además, la presencia de agentes ...
Nathalia Cardona Hurtado +2 more
doaj +1 more source
Untapped potential of non-conventional rubus species: bioactivity, nutrition, and livelihood opportunities. [PDF]
Plant Methods, 2023 Bhatt SC +7 more
europepmc +1 more source
Micropropagation of Cissus tiliacea, plant native of the South of the state of Mexico [PDF]
, 2011 Se micropropagó Cissus tiliacea, recurso fitogenético con potencial agronómico y farmacológico, en los medios de cultivo Murashige-Skoog (MS) y Lloyd y McCown (WPM).
Castañeda-Vildózola, Álvaro +4 more
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Licor de mora de castilla (rubus glaucus benth) con diferentes porcentajes de pulpa.
, 2005 La mora de Castilla (Rubus glaucus Benth) es una fruta de interés comercial y altamente perecedera, que presenta deterioro debido a su fragilidad e inadecuado manejo poscosecha, cantidades apreciables de fruta son afectadas, básicamente en sus características físicas, siendo este producto apto para el procesamiento industrial.
Montoya Gómez, Álvaro +2 more
openaire +2 more sources
Acta Agronómica, 2013 En la vereda Betania, municipio de Guática, Risaralda (Colombia) a 2160 m.s.n.m., se evaluaron cinco materiales promisorios de mora (Rubus glaucus Benth.) por su resistencia a la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) y por su alta productividad ...
Juan Manuel López-Vásquez +3 more
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